牛炭疽病是由炭疽杆菌引起的动物急性和烈性传染病，很有必要掌握其发病症状，以便于在日常养殖过程中，做到早发现，早治疗。那么，牛炭疽病症状有哪些？下面我们一起来看看：
牛炭疽症状传染人吗？
自然条件下，炭疽病食草兽易感，人中等敏感，接触感染是本病流行的主要途径。
病死牛的血液、内脏和排泄物中含有大量菌体，如果处理不当污染环境、水源，造成疫病传播。健康动物经消化道感染，也可经皮肤和呼吸道感染。另外，被污染的骨粉、皮毛也是传染源。人类感染主要发生于与动物及畜产品加工接触较多及误食病畜肉的人员。
牛炭疽病的流行特点
病牛是主要的传染源，其血液、分泌物、排泄物含有大量炭疽杆菌。主要通过呼吸道、皮肤创伤及昆虫刺咬而感染。本病的发生有的季节性，以气温高、雨水多的湿热季节多见。
牛炭疽病的症状
牛患炭疽后的临床表现因感染途径、菌体数量和个体 抵抗力不同而有所差异。潜伏期由３天至１～２周不等，根据临诊症状和病程，一般可分为急性、急性和亚急性。
①急性：通常见于暴发开始时，常突然发病，体温升高，行动摇摆，站立不动，也有的突然倒下，呼吸极度困难，口吐白沫，肌肉震颤，不久呈虚脱状，惊厥而死，病程仅为数小
②急性：为常见的一种类型。病牛体温升高显著，精神沉郁，有的病牛起初兴奋不安，鸣叫，甚至冲击人和动物，继而高度沉郁。脉搏、呼吸增加，食欲、反刍减退或 废绝，瘤胃常有膨胀，泌乳量下降或泌乳停止。天然孔出血，尤其是粪便，常常有血性黏液。呼吸困难，可视黏膜发绀，眼结膜、口腔、鼻腔、肛门和阴道黏膜有针尖至米粒大的出血斑点。有的病牛口腔黏膜出现水疱而溃烂，舌肿大呈蓝紫色且有溃疡，继而流出血样唾液。后期体温下降，痉挛而死。
③亚急性：症状与急性型相似，但病程较长，病情较缓和，常在颈、胸、肋或外阴部出现水肿，局部温度较高、坚硬或呈面团状，水肿部皮肤无变化，或龟裂而渗出柠檬色液体。颈部水肿并常伴有咽炎和喉头水肿，致使呼吸更加困难。
牛炭疽病的治疗方法
（l）对确诊患畜隔离条件下用青霉素治疗，症状消除后继续用药3天。
（2）对同群畜逐头测温，体温升高的可疑患畜，用青霉素等抗生素或抗炭疽血清注射，或二者同时用效果更佳，连续用药3天以上。
（3）经初步处理后，密切观察，如15天内未发生新病例，可解除封锁。
牛炭疽怎么防范？
1.购买牛、羊肉要通过渠道。
在正常情况下，所有进入流通市场的肉类都要经过严格的检疫，且病牛是十分易于排查的。通过渠道购买肉类，可食用到病肉的几率。
2.加工过程要注意生熟分开。
以炭疽杆菌为例，一旦处理病牛肉，其血水就会残留在案板上，刀具以及其他接触了案板的食品都有可能使人形成感染。
3.一定要把牛、羊肉做熟，特别是涮肉的时候多在滚水里涮一会儿。
使用高压锅时，正常高压温度能达到120摄氏度，所以要“压”30以上，实际上，相对比起吃肉感染炭疽病毒，接触生肉的危险更大。
4.严禁剥食不明原因死亡的动物。
牛炭疽是什么病？会传染到人吗？牛炭疽怎么防范？看完本文，大家都了解了吗？炭疽疫情发生后，西丰县已经封闭对牛的屠宰，即使健康牛也不允许屠宰。此外，牛得了炭疽会在一两天内死亡，炭疽牛通过渠道很难混入健康牛中被屠宰。
