水蛭具有很高的药用价值，在《神农本草经》中已有记载，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效，在历史上以自然捕捞为主，随着水蛭药用价值的深度开发其市场需求潜力巨大，下面我们就一起来看一看水蛭捕捉器怎么制作吧！
水蛭草把捕捉器
水蛭通常用猪血诱捕，先将干稻草扎成两头紧中间松的草把，然后将生猪血（每亩大田用0.5公斤）注入草把内，横放在大田进水口处，进水不宜过大，一般以水能通过草把慢慢流入大田为宜。让水慢慢冲洗猪血成丝状漂散全田，利用血的腥味把田中水蛭引诱到草把中吸取尚未流出的猪血，待水蛭吃饱、身体膨大时，就很难再爬出来了。放入草把后4至5个小时即可取出草把，收取水蛭。如无生猪血，也可用鸡、鸭、鹅等畜禽的血液代替，也能收到同样效果。
水蛭竹篓捕捉器
用一个小竹篓，竹篓的边上留一个小洞，竹篓里放些鸭血、猪血或鸡血（凝固成块的），将竹篓放入水中。水蛭对有血腥味的物质特别敏感，于是纷纷钻进竹篓，提起竹篓即可获得。若没有竹篓，可用一块尼龙窗纱布缝一个口袋，留有口，袋内装鸡血、鸭血，袋上系一根绳子抛人水中，过一段时间提起口袋，即可获得水蛭。
水蛭纱窗捕捉器
首先要寻找到水蛭多的地方，密度越大越好，建议水塘或江边较好。将制作好的血粥涂抹在纱窗上，要均匀彻底，然后将纱窗用石头坠住放到浅水内即可，不要在附近打扰影响水蛭靠近，也尽量不要总是拉起来看，保持一夜不动最好，黎明是水蛭的猎食期。选择最热的时候翻开纱网，将上面吸附的水蛭收走，再次涂抹血浆将诱捕器皿放入水中继续诱捕。
水蛭的加工方法
1、清水吊干：将洗干净的水蛭用铁丝穿起(最好穿尾部)悬吊在阳光下暴晒，等水蛭死后马上从铁丝上取下来放在水泥地上或晒在纱网布上，晒时稍微用手整平，尽量让干品水蛭看不到铁丝孔为宜。
2、水烫法：水烫法适合大量加工水蛭，将收捕到的水蛭清洗干净后集中到容器中，将开水迅速倒入，以淹没水蛭2～3指为宜，20分钟左右待水蛭烫死后即捞出清洗晒干。最好晾晒在纱网上，可上下通风晾晒成干品，如发现有的没烫死要选出来再烫一次。
3、明矾加工：将清洗的水蛭放入容器后，加入适量的明矾，100公斤水蛭/25斤矾。随即用双手(戴上胶手套)将水蛭上下翻动，并边翻边揉搓。在碱粉的作用下水蛭逐渐脱水，缩小、死亡。24小时后用清水洗干净，晒干保存。此方法只适合加工平时从池内打捞上来的死亡水蛭或长时间阴雨的天气没办法晾晒的情况下。
4、酒闷法：将清洗干净的水蛭放入容器里，倒入高度白酒(一般在50度以上)以能淹没蛭体即可，加盖密封半小时左右，等水蛭醉死后捞出清洗后晒干即可，此加工法干品质量最好，但成本太高。
