成年公鹿的各生理活动有很强的季节性，依据其各时期不同生理及生产特性，生产上把成年公鹿的生产分为四个时期，具体如下：①生茸期(3月中旬至8月上旬)，②配种期(8月下旬至11月上旬)，③恢复期(11月上旬至第二年1月中旬)，④生茸前期(1月下旬至3月上旬)。以上各生产时期并不是截然分开的，而是相互联系、影响，但又各有其特点。
公鹿的生茸期一般为春夏之季，食物丰富，公鹿代谢旺盛，生长加强，体重明显增加。从3～4月脱盘生茸开始至8月上旬，成年公鹿一般可增重15～30千克；秋季是交配季节，公鹿性活动频繁，食欲明显下降，体重减轻；配种期结束后，公鹿性活动处于相对静止状态，食欲开始增强，体况也逐渐恢复，为下年的生茸做好准备。在生产中应依据这一规律，分期进行科学饲养管理，才能收到好的效果。
依据公鹿生茸期生长代谢旺盛，生茸营养需求高等特点，生产中饲养管理应注意以下几点。
(1)加强营养成年公鹿生茸期是一年生长最旺盛的时期，不但其体重增加需要丰富的营养物质，而且生茸也需要较高较好的能量及蛋白质饲料。
根据鹿的营养需要，科学合理地配合营养全价的日粮是生茸期公鹿饲养的关键，同时应注意，加大饲喂量时要逐渐增加，防止加料过急而发生顶料现象或胃肠疾病。精料日喂量梅花鹿为1.5～1.75千克，马鹿为2.5～4千克，粗饲料可以是嫩树枝叶或青贮等，应保持鹿有充分的粗料采食，一般粗料占采食日粮干物质的40％～60％为宜，这既可满足生产又可节省饲料费用。
生产中收完头茬茸的鹿多减少精料喂量的1／3～1／2，以降低成本，但对6～7岁以后的鹿，由于其脱盘时间早，二茬茸生产的时间相对长，生产中应保持相应的营养水平，20多天的营养保持可多产二茬鲜茸100～150克，远远高于所耗饲料的费用。
(2)减少应激，防止撞伤生茸期公鹿应减少外人参观，减少外界噪声，保持安静的生产环境，定人定时喂料、扫圈，减少不必要的应激，防止公鹿因惊群损伤茸角。及时制止顶斗、啃茸等恶癖，减少不必要的损茸。
(3)加强卫生防疫、减少疾病生茸期应定期给圈舍消毒，防止疾病发生。对水槽、料槽及地面用2％烧碱溶液消毒，饮水可用0.5％漂白粉消毒，做到食槽、水槽及饮水清洁卫生，以发挥鹿应有的生产性能。
(4)防暑降温、保证饮水夏天炎热，鹿一般在早晚采食，生产中结合这一特点，早晚给料，圈舍应有遮荫棚让鹿躺卧，必要时应驯化鹿进行井水喷洒降温，并保证充足卫生的饮水，最好是清凉的井水，有条件的可设置淋浴设备或浴池，同时应及时清除粪便及残物，利于鹿健康生茸。麻醉锯茸应在早晚进行，减少因天气热，麻醉后鹿瘤胃鼓气造成危险。
(5)做好市场调查，合理收取鹿茸作好市场调查，根据鹿自身茸生长发育特点及市场需求，合理收取二杠、或三叉茸是取得良好经济效益的关键，鹿场管理中应把这一环节作合理的考虑。
