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马肉知识介绍：
马肉在枪弹问世以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一。我国已有5000多年的食用史。 只是在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之。
由于马的数目并不多，因此算不上是普遍的肉类，然而马肉的品质比鸡肉或牛肉，含有更高价的蛋白质。
马肉食疗作用：
马肉主治除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。
马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经。
马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
马肉选购技巧：
新鲜马肉肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的内无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味，切记不宜购买、食用。
三要添加保健砂。保健砂是肉鸽子不可缺少的饲料添加剂。先混好粗砂、贝壳粉、骨粉和红泥等(一次配 3-4天的用量)，在喂前再钭用量少、易氧化、易潮解的配料与配好的保健砂混合在一起。盛放保健砂要选用掏瓷或塑料制品，不可用金属容器。...
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“我们是湘猛棚户区改造建设指挥部，我们这里有一户居民家里比较困难，靠养羊为生，他很支持棚改，现在的麻烦是他养的几十头羊不晓得怎么处理，希望你们帮帮忙！”近日，记者接到了这样的一个电话。12月22日上午，湘潭在线记者来到雨湖区鹤岭镇湘猛棚户区改造建设指挥部。工作人员樊其介绍，2013年鹤岭镇启动了...
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一、鹅常见疾病小鹅瘟。小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引起的急性败血性传染病，主要侵害20日龄以内的雏鹅，致死率高达90%以上。典型病状是病鹅离群独处，毛松颈缩，闭目呈昏睡状，重者废食;排黄绿色稀便，鼻孔周围粘附有污秽分泌物，濒死时发生颈部扭曲、两腿麻痹或抽搐等神经症状。剖检可见特征性的消化道病变，小肠中下段肠腔内有黄白色带状假膜...
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据悉，本届大会由中国畜牧业协会、内蒙古自治区农牧业厅、赤峰市人民政府主办，巴林左旗人民政府、东阿阿胶股份有限公司承办。来自农业部畜牧业司、中国畜牧业协会、内蒙古自治区、赤峰市等方面的领导出席，本领域的专家、东阿阿胶等企业代表和媒体共计500余人到场参加。而就在前几天——8月15日，国际毛驴产业发...
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首先看鸡苗的体质，鸡雏的体重来适用育雏的温度，也就是说，育雏温度的高低是，是根据小鸡雏的体质来定的。在合理湿度的情况下：培育年龄1-3天的雏鸡，温度需控制在35-40℃之间。培育年龄4-7天的雏鸡，温度需控制在33-34℃之间。培育年龄7-14天的雏鸡，温度需控制在32-33℃之间。培育年龄14-21天的雏鸡，温度需控...
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猪场的生产场长是猪场运营的核心人物，其角色不可或缺。一旦生产场长离职，猪场的生产活动可能会陷入混乱。与饲养员不同，生产场长的职责更加全面且关键，需要具备多方面的能力和素质。其中，最重要的是人品、责任心以及“六勤”的工作态度。人品与责任心首先，生产场长的人品至关重要。一个不诚信的生产场长可能会为了个人利益而损害猪场的整体...
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猪的蓝耳病有哪几种情况？如何治疗？一种是蓝耳病急性发作，通过给病猪打重症太保针来治疗；一种是蓝耳病隐性发作，通过净化手段压制蓝耳病毒。一、蓝耳病急性发作。发作症状：严重的腹式呼吸、发烧、皮肤发红发、没有食欲。易感猪群：保育猪，发病死亡率高。治疗方案：给病猪打重症太保针，起到消炎和抗病毒两种功效，其中的抗病毒血清可一定程...
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1、身体健康和无遗传疾患。后备猪应是生长发育正常，精神活泼，健康无病，并来自无任何遗传疾患的家系。猪的遗传病有多种，常见的有疝气、隐睾、偏睾、乳头排列不整齐、瞎乳头等。遗传疾病影响生产性能的发挥，给生产管理带来不便，严重的造成死亡。2、体形外貌的选择。后备猪体形外貌应具有品种特征。例如，毛色、耳型、头型、背腰长短、体驱...
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我国的主要品种有籽鹅、豁眼鹅、四川白鹅、浙东白鹅、太湖鹅、雁鹅、狮头鹅、皖西白鹅等，国外的鹅品种有莱茵鹅、朗德鹅、埃姆登鹅、图卢兹鹅等。 鹅的常见品种鹅的区分标准很多，从鹅的出产功用分产肉、产蛋、产绒、产肥肝四类，从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。以下是一些常见的鹅品种：1、中国鹅：又称为...
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