该症也称“皮肤溃烂病”，“化皮病”，是当前养殖刺参最常见的疾病，危害最为严重。越冬保苗期幼参和养成期海参均可被感染发病，但幼参的感染率、发病率和死亡率都高于成参，感染率很高，一旦发病很快就会蔓延至全池，死亡率可达九成以上，属急性死亡。每年的1-3月份养殖水体温度较低时（8℃以下）是发病高峰。
???病原：
感染初期病灶部位以假单胞菌属的和灿烂弧菌(为优势菌，感染后期由于刺参表皮受细菌的侵袭腐蚀作用形成体表创伤面，易于使霉菌和寄生虫富集和生长造成继发性感染，加剧海参的死亡速度。
海参腐皮综合症
??症状：
初期感染的病参多有摇头现象，口部出现局部性感染，表现为触手黑浊，对外界刺激变得反应迟钝、口部肿胀、不能收缩与闭合，继而大部分海参会出现排脏现象；中期感染的刺参身体收缩、僵直，体色变暗，但肉刺变白、秃钝，口腹部先出现小面积溃疡，形成小的蓝白色斑点；感染末期病参的病灶扩大、溃疡处增多，表皮大面积腐烂，最后导致海参死亡，溶化为鼻涕状的胶体。
根据感染初期和后期多例病参病灶部位微生物种类和数量的观察、对比分析，研究结果表明：感染初期病灶部位以假单胞菌属的Pseudoalteromonas ifaciens和弧菌属的灿烂弧菌(Hbrio splendidus)为优势菌171，感染后期由于刺参表皮受细菌的侵袭腐蚀作用形成体表创伤面，易于使霉菌和寄生虫富集和生长造成继发性感染，加剧海参的死亡速度。
防治措施有以下几个方面：
1、购买参苗时应实施种苗健康检查措施，肉眼检查应选择体表无损伤、肉刺完整、活力好、身体自然伸展、摄食能力强、所排粪便较干呈条状的参苗为佳。有条件者可采用显微观察和微生物分离等手段确认其健康程度。
2、加强卫生管理，所用养殖用具容器应该经常消毒并专池专用，避免交叉感染。
3、投放苗种的密度适宜，保持良好的水质和底质环境。
4、采取适当换水，勤刷波纹板（用来让参苗附着的），适时倒池分苗。保持良好养殖环境。
5、放苗密度要与投放附着基比例适宜。2003年2月荣成某养殖大厂稚参发病时，养殖密度2500-4000头/平方米，密度相当大。一周内，200个养殖池相继发病，造成巨大损失。
6、入冬前，定期投喂争对性抗生素，使具有一定抗病能力。
7、定期测定水质因子变化和生长情况。（有条件的可以配备检测实验室，山东烟台天源水产有限公司就配备了很棒的实验室。可以定期检测水体细菌总数，检测微生物变化。）
8、有锅炉或地下水条件时，可提温保苗，保持较高的温度（14℃），提高海参摄食与抗病能力。
9、采取“冬病秋治”策略，入冬前后定期施用底质改良剂以氧化池底有机物，杀灭病原微生物，改善海参栖息环境；同时趁海参能够摄食时投喂专用抗菌药物，使海参在冬季时体内积累一定药物浓度以达到抗病效果，使海参安全越冬。
10、巡池观察海参活动状态，体表变化，摄食与粪便情况，池底清洁状况；定时测量水质指标和生长速度。发现海参患病后，应遵循“早发现、早隔离、早治疗”的原则，及时将身体已经严重腐烂的个体拣出后进行掩埋处理。未发病和病轻的个体可用氨基糖苷类抗菌素，以药浴和口服同时进行治疗。
治疗方法：
1、发现海参患病后，应及时将身体严重腐烂的个体拣出后掩埋。未发病和病轻的个体可用氨基糖苷类抗菌素同时进行药浴和口服。
2、聚维酮碘全池泼洒消毒；二氧化氯或二氯异氰尿酸等全池泼洒，帮助池底有机物的氧化分解；全池施用沸石粉或活性炭粉并配合益生菌改善水质。
