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  • 越式梅子煎大虾
    越式梅子煎大虾
    配料:酸子、干葱丝、茄膏、鱼露、糖少许等做法:1、将油锅烧至70℃―――80℃,将大虾放入油锅炸,外壳炸至金黄色即可熄火,将大虾浸泡在热油中约十五分钟,取出,晾干油份备用;2、将干葱丝入油锅稍炸,加入酸子汁、少许糖一起煮至稠...