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  • 虾油豇豆
    虾油豇豆
    原料配方豇豆2.5千克盐500克虾油适量制作方法1.选用新鲜、脆嫩、无虫眼的豇豆2.5千克,用清水洗净,剪去头尖和根蒂,放入稀盐水浸泡1天。2.将一小坛洗净、擦干,不要留有生水滴(否则,腌制过程豇豆易发酵,影响成品质量)。3.把盐...