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  • 软壳龙虾的加工
    软壳龙虾的加工
    1.软壳龙虾的加工龙虾蜕壳后,整个身体趋于洁净,只要稍微加工就可以食用。食用前,为了安全起见,用眼科镊子从龙虾的口器处或眼睛后方插入,将虾的胃和胃中的两个钙石一起摄出,另外,用镊子从虾的肛门外将虾的肠子拉掉,这样整个软...