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  • 巧辩皮皮虾王“调包说”
    巧辩皮皮虾王“调包说”
    酒店里消费者亲手挑好的皮皮虾王,进了厨房后有没有被调包?类似这类死无对证的消费纠纷一直困扰着消费者。近日,杭州市萧山区湘湖市场监管所却利用“阳光厨房”的全程监控,把此皮皮虾王与彼皮皮虾王查了个水落石...
  • 北京:一批次皮皮虾镉超标
    北京:一批次皮皮虾镉超标
    昨天,市食药监局公布执行国家食药监局抽检的结果。本次抽检合格食品类别涉及粮食、食用油、水产品、乳制品等23类食品,共计1078批次。不合格食品类别涉及水产品及水产制品类食品,共计5批次,其中一批次皮皮虾镉超标。此外,...
  • 皮皮虾怎么剥壳?
    皮皮虾怎么剥壳?
    【方法一:借助剪刀剪虾壳】首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉,然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。不过,有些虾肉与虾壳连接在一起,用剪刀在剪虾壳的同时,也会将虾肉剪开。剪完背部的虾壳后,剥腹节底面的壳。同样,腹节底面的壳在...
  • 皮皮虾的几种做法
    皮皮虾的几种做法
    孕妇吃皮皮虾能够补充蛋白质、脂肪、维生素、肌苷酸、氨基丙酸以及钙、磷等多种营养物质,是营养补充的好助手,那么在处理皮皮虾的菜谱时可以有些什么选择呢?下面小编介绍几款做皮皮虾的方法吧。一、椒盐皮皮虾材料:皮皮虾...
  • 麻辣皮皮虾在京失踪
    麻辣皮皮虾在京失踪
    尚未实现人工养殖 受渤海湾伏季休渔影响 ——-“不好意思,麻辣皮皮虾现在没有了。”近日,作为簋街多家饭馆点击率颇高的一道招牌菜,皮皮虾却在京城餐饮市场上悄然消失了。近日,在簋街的“小青岛&...
  • 五月你吃皮皮虾了吗
    五月你吃皮皮虾了吗
    皮皮虾,学名“虾蛄”,北方人也叫“虾爬子”,南方称“攋尿虾”。我家住在渤海湾,每年清明至五月上旬的餐桌都是皮皮虾的舞台,现在的虾子正是肉肥籽满的时候。渤海湾的皮皮虾特别赞!一、学剥皮...
  • 孕妇吃皮皮虾的三大好处
    孕妇吃皮皮虾的三大好处
    1、孕妇吃皮皮虾的好处很多,首先皮皮虾能为孕期营养贡献力量皮皮虾不仅肉质十分鲜嫩而且孕妈食之还能补充蛋白质、脂肪、维生素、肌苷酸、氨基丙酸以及钙、磷等多种营养物质。2、除了含有丰富的营养物质之外孕妇吃皮皮...
  • 皮皮虾只剩“皮皮”
    皮皮虾只剩“皮皮”
    面对一盘刚出锅的皮皮虾,王女士一家人特别郁闷,因为精心做出来的皮皮虾成了“皮皮”,没有虾仁。不仅如此,她买的几只螃蟹也只剩空壳,里面的蟹黄却被掏空了。据王女士介绍,1月8日,她经过交通巷时,发现很多人围着一辆...
  • 市场皮皮虾重金属镉超标
    市场皮皮虾重金属镉超标
    北京市食品药品监督管理局昨天公布的抽检信息显示,在市场销售的皮皮虾中抽检出重金属镉超标,武昌鱼、草鱼、鲤鱼中检出禁用药孔雀石绿。本次抽检的水产品及水产制品主要包括海水、淡水鱼虾类,新鲜贝类、织纹螺,牡蛎、毛蚶...
  • 渤海湾开海首日皮皮虾每斤10元
    渤海湾开海首日皮皮虾每斤10元
    渤海湾开海的第一天,历经3个月休养生息,使鱼虾蟹等海产品回捕数量明显增加,但销售价格却出现冰火两重天。其中,中国对虾最昂贵,皮皮虾最便宜,梭子蟹、海鲇鱼等价格适中。昨天下午,北塘渔港渔民协会负责人告诉记者,由于中国对...
  • 五一到月坨岛过“皮皮虾节”
    五一到月坨岛过“皮皮虾节”
    位于唐山乐亭县西南渤海湾中的月坨岛,是离北京最近的海岛,驱车只需3个多小时。经过近几年的不断建设,月坨岛已建成旅游度假中心,生态景观保留了原始状态。环岛海滩沙质洁净,海水清碧,深度适宜,是天然良好浴场之所在。五一期...
  • 网传喂皮皮虾柴油能增重
    网传喂皮皮虾柴油能增重
    近日,一则关于“柴油皮皮虾”的微博成了新浪微博上转载的热点。爆料人称,为图皮皮虾有个好的“卖相”,商贩偷偷往水中加放柴油,使半死不活的皮皮虾“起死回生”,给消费者带来鱼儿鲜活的错觉...
  • 皮皮虾的主要价值
    皮皮虾的主要价值
    皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。...
  • 皮皮虾营养丰富汁鲜肉嫩
    皮皮虾营养丰富汁鲜肉嫩
    皮皮虾是常见的海产经济动物,是沿海近岸性品种,价格低廉,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。皮皮虾头部与腹部的前四节愈合,背面头胸甲与胸节明显。腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一...
  • 美味皮皮虾大揭底
    美味皮皮虾大揭底
    “五一”期间,皮皮虾大量上市,中医认为其性温、味甘咸,入肾、脾经。春季属肝,药王孙思邈认为此时要“省酸增甘”,以养脾气。可见此时吃些皮皮虾不仅应时应景,而且对身体有补益作用。专家介绍,因为春季阳...
  • 美味香辣皮皮虾
    美味香辣皮皮虾
    “吃多了水煮的皮皮虾,有时候给它换种吃法更有新鲜感,更何况是对于我们这种重口味的人来说,做成香辣儿的吃起来更爽口”香辣皮皮虾的做法1.皮皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用,热油爆香花椒粒后滤出。下入皮皮虾...
  • 皮皮虾扎手也会中毒
    皮皮虾扎手也会中毒
    近日广东一男子在处理海鲜时被皮皮虾扎破了手指,之后竟高烧不退、手臂红肿。送医后才查明,他感染了“创伤弧菌”,该病发病率极低,但死亡率极高,国内前几例患者都因抢救无效死亡!该如何预防这种可怕的病菌?创伤弧菌...
  • 海水中加柴油皮皮虾能增重
    海水中加柴油皮皮虾能增重
    不久前,市民王女士在路边的海鲜摊以30元/斤的价格买了一斤皮皮虾,煮熟后在食用时却闻到皮皮虾身上散发着一股浓浓的柴油味儿。“本来我们也没多想,觉得皮皮虾不新鲜或者不小心被柴油污染了,最后自认倒霉把一斤皮皮虾...
  • 皮皮虾的储存方法
    皮皮虾的储存方法
    空的矿泉水瓶子,洗干净,将买回来的皮皮虾整只的放入,然后灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷冻即可。吃的时候,可以拿出一瓶,用剪子将塑料瓶子剪破,倒出皮皮虾即可。关于皮皮虾怎么保存这个问题,大家一定都掌握了,而且通过文章的介绍...
  • 皮皮虾成天津海鲜市场主打品种
    皮皮虾成天津海鲜市场主打品种
    又到了皮皮虾等海产品大量集中上市的时节。近日,时令性较强、价格亲民的皮皮虾成为津城海鲜市场的主打品种。在王顶堤水产品批发市场,最近两天皮皮虾的日交易量已经接近10万公斤,随着气温升高价格也逐渐走低。在体院北菜...