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  • 干烧海鱼头
    干烧海鱼头
    材料:海鱼头半个(鲑鱼等海鱼均可),肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙。调味料:料酒1大,酱油2大匙,辣豆瓣1大匙,糖1大匙,醋半大匙,胡椒粉少许,清水2杯,水淀粉半大匙。做法:1、海鱼头洗净,对半剖开,擦干水分,用5大匙油两面煎上色后盛出;2、用2...