黄鳝养殖具有占地面积、占用水域水体小、养殖技术不复杂,管理、运输方便,成本低、经济效益显著等优点,已成为水产养殖主推品种之一,进入冬季进行精心管理是取得养殖全胜的关键之一。黄鳝是一种半冬眠的鱼类,每年11月至翌年的2月,在气温降低了10℃时,黄鳝就钻入深层泥土中藏居越冬,进入冬眠阶段,由于黄鳝具有特殊的呼吸器官,也不会死亡。在越冬时,一方面要注意保持池中泥土湿润,另一方面要在泥土上覆盖一层稻草或草帘保温,或将鳝池灌水50cm深,使其安全越冬。网箱养殖需在加厚水花生、水浮莲等,若结冰,应敲开冰层透气,这样既能保持池底温度,又使水中有一定的溶氧量,以达到理想的越冬效果。另外,要做好防止鼠害,防盗等安全管理工作。
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