11月14日，冒着小雨，在川东北的广安市广安区消河乡消河村一组，当地农技站站长王荣向记者说到：“现在正是黄鳝冬眠长肉的关键时节，只要注意好周边环境、水质等，让黄鳝能够安静地生长，就能保证来年有个好收成。”
网箱的制作和设置
制作网箱的材料选用聚乙烯网片，网目36目，网箱上下网绳直径为2毫米，将网片拼接成长方形网箱，规格一般为7米×2米×2米。
网箱制作好后，先放入每立方水含10克漂白粉药液浸泡1昼夜，再放入清水中浸泡半个月左右，让有害物质散发出来后才可放种。
如果是使用旧网箱，网箱设置好后，先要用漂白粉化水对箱体进行消毒，再放种。
放种前两天
鳝鱼种放养前几天，应适当培育水质。水体透明度保持15至20厘米，这样可控制或减少池塘中的蚂蝗对黄鳝的侵害。
网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好。水草覆盖面积应占网箱面积的90%至95%，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。
网箱可并排设置在池塘。两排网箱中间留出一定的空间，便于管理。网箱的面积不能超过池塘总面积的50%，否则会引起水质恶化。
鳝种的放养
黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
鳝种放养时要严格消毒。在100千克水中加50毫升消毒剂，将黄鳝浸洗30分钟。或者用5%含碘食盐水浸洗10分钟，然后放入清水中暂养1小时，用清水洗1遍后再放入网箱种。
放养密度
一般每平方米放养鳝种2至3千克。具体放养密度要看鳝种的大小、资源条件、饲养水平等情况确定。
放养时间
黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。由于技术细节需要确实掌握和完全落实，新手应当在年初就开始作准备。“尤其是4至5月份收集的鳝种要严格把关，尽量避免黄鳝因自相残食、生病等原因造成的死亡。”王荣说。
日常管理人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新，透明度控制在20至30厘米。
网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒。
每天早晚两次巡箱，观察黄鳝的吃食河活动情况。发现网箱破损要及时修补，避免黄鳝逃逸。
“同时，温度的控制也极其重要。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。水温如果过高，一定要及时冲水降温。换水时的温差也不能超过摄氏3度，否则黄鳝会患感冒病而死亡。养殖户一定要引起足够的重视。”王荣说。
饲料投放
黄鳝的饲养应严格按照“四定”投饲的方法进行，坚持定质、定量、定时、定点投喂。
投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗15分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。
如果使用人工配合饲料，其蛋白质含量需达到45%以上，并且需用蚯蚓浆为诱饵进行驯化，才能取得较好的效果。
疫病防治
“川东北地区网箱黄鳝养殖，鳝鱼最易得肠炎病。此病为细菌引起，养殖户要注意防治。”王荣说。肠炎病多表现为病鳝食欲减退，游动迟缓，体色发黑，局部或全肠充血、发炎。多在夏季发病。
对此，养殖户要加强饲养管理，不投喂腐败的饵料并及时清除残饵;每50千克鳝鱼用磺胺甲恶唑(新诺明)5克，磺胺脒5克拌饵投喂，每日1次，连续6天;外用药物常用(1至2)×10?-6浓度的漂白粉或10×10?-6浓度的生石灰全池泼洒。
在内服药物时结合外用药物，能获得更好效果。
收捕黄鳝
每年12月，当水温下降至12度以下时，黄鳝的摄食、生长基本停止。这个季节市场上商品黄鳝的价格也比较可观。此时，将网箱中的黄鳝收捕上市，可以获得较高的经济效益。
黄鳝的捕捞、运输和放养过程中，要尽量避免擦伤、感染疾病等，以确保黄鳝的健康和商品质量。
