养延边黄牛挣钱吗?延边牛养殖利润高吗？延边黄牛，是延边朝鲜族自治州地区特有的品种。原本是从朝鲜引进的一种役牛，如今，已经演变成肉牛。延边黄牛体格高大结实，肉质细嫩，是中国五大地方良种牛之一。
养延边黄牛挣钱吗?
安丰忠养了80多头牛，承包了附近100公顷牧场。说起延边黄牛，这个养牛老把式打开了话匣子。2008年，当地成功培育出由延边黄牛与法国利木赞牛杂交的延黄牛。“延黄牛增加了我国肉用牛品种，拓宽了当地群众的致富路。”延边州农村局副调研员薛双贵说。目前延边州养牛约30万头，其中7万多头是延黄牛。与市场普通牛肉相比，延黄牛每斤至少多卖10块钱。
家住延边州龙井市东盛涌镇的农民刘景义四年前开始养牛。由于家里耕地面积小，无处放牧，他与当地的龙井长白山犇福清真肉业有限公司合作，通过托管方式寄养了6头牛，再加上在犇福公司打工，每年至少收入三四万元。
延边各地的街头巷尾，小小的烧烤店随处可见，很多以延黄牛为招牌，很受欢迎。薛双贵说：“即便这样，延黄牛的价格还是不够高，好肉卖不上高价。”
这些年，一些养牛企业开始走出延边，瞄准高端市场。像犇福公司的产品已经进入万豪酒店，每斤90元到100元。产业链条拓展，带动养殖户受益，延黄牛变身致富的“快牛”。
延边牛养殖利润高吗？
在珲春市边境合作区的太阳村，有一家大型的现代化养牛场，养殖场的负责人叫王某。在珲春市做房地产生意多年，积累起亿万财富。2005年，她开始转型，在珲春市的边境合作区承包了2100公顷的土地，专门养殖延边黄牛。在2100公顷的庞大养牛场里，延边黄牛常年存栏2000多头。除此之外，还采用的是公司加农户的形式，每年屠宰延边黄牛达到一万头，年产值接近一个亿。
秘诀一：野外放养
养牛的个秘诀就是，立足珲春当地的良好生态环境，野外放养延边黄牛。养牛场，方圆五公里内没有工业企业，方圆三公里内没有居民。春夏秋三个季节，采用完全野外放养的方式来养牛。吃着百种草，喝着山泉水，肉质香嫩。还在养殖场内，种植了漫山遍野的玉米，这些玉米不是用来对外出售的，而是专门提供给延边黄牛过冬的饲料。
秘诀二：精细分割
养牛，但是不卖活牛。为了增加牛肉的附加值，还专门建了一个延边黄牛得屠宰加工车间，对牛肉进行精细分割。牛身上一般的肉卖45元一斤，部分部位的牛肉（眼肉、西冷）卖到120、130元一斤。精细分割，是养殖延边黄牛的第二个经营秘诀。在珲春，可屠宰的成年育肥牛每头价格为2.5至3万元，而经过精细分割后，每头牛的价格为3.5至4万元。这极大地增加了延边黄牛肉产品的附加值。
秘诀三：开烧烤城
除了精细分割的工厂之外，还在珲春开了一家体验店——延边黄牛肉的体验店。她的这家鲜肉烧烤城，既是一家烧烤店，也是宣传延边黄牛肉的一个窗口。
烧烤城里的烤串全部采用自动烧烤机自动烧烤，既节省了人力，还让牛肉受热均匀。但是，烧烤店对客人的吸引力，还是这种原生态的延边黄牛肉，店里除了烤串，还为客人提供大块儿黄牛肉的烧烤。烧烤城面积500平米，每天的流水能达到4万元钱，年利润能达到400多万。
养殖养牛发牛财，归根结底发的是生态财。其实，在珲春，依靠生态发养殖财的不仅是。一个名叫艾友的养殖户，在三道沟的深林里养殖100多头深林猪，一年也能赚到20多万。而现年70多岁的全昌国，在珲春市用牛尾巴做牛尾汤，一年也能赚到40多万。
