螃蟹虽然好吃，但是大家要小心食肉菌。近日记者从广医二院急诊科获悉，海珠区一名75岁黎姓老人几天前在杀螃蟹时，右手虎口被蟹钳伤，伤口被食肉菌感染，患上了坏死性筋膜炎。三天之内，病情迅速发展，送至广医二院抢救，最终仍因病情过重不治身亡。专家提醒，食肉菌致死率非常高，可通过皮肤小伤口进入人体内，市民在接触、处理海产品时一定要小心。
判断：伤口感到异常痛楚或感染食肉菌
“食肉菌会在任何筋膜部位感染，病人都必须尽快入院切除坏死组织并使用抗生素，否则可致败血症及多种器官功能衰竭，24小时内可致命。”王伟雄解释，食肉菌能够通过皮肤上一些很小的伤口进入人体，并且其毒性强，抵抗力差的人根本无法抵御。他在临床上就曾碰到一个40多岁的壮年男性患者感染上食肉菌，因为没有及时到医院就诊，一天之内就去世了。“因为这个患者本身就患有慢性肾功能不全，所以救治难度更大。”
王伟雄提醒，被海鲜刺伤的伤口，可能会有红肿、发热及疼痛，这些是发炎的症状。但是，如果伤口感到异常痛楚，很可能是感染食肉菌的症状，需要马上去医院诊治。
王伟雄说，如果能及时就医治疗，可以通过抗生素杀死食肉菌，但是，如果稍为拖延，就足以令病情加重，即使最后保住性命，也可能要进行肢体切除手术。
相似案例：截肢也没保住老人性命
接诊黎伯的广医二院急诊科副主任王伟雄介绍，据家人反映，几天前，黎伯杀蟹时，右手的虎口被蟹钳伤，当时的伤口并不大，老人没怎么在意，也没有对伤口做相应的处理。
令人始料未及的是，随后，黎伯的手背就开始发红、肿胀，后来又开始发黑，而且还出现了腹泻、腹痛等症状。家人将他送到家附近的一家医院诊治，然而“吊针”之后不见效果，于是家人马上把他送到广医二院急诊科求诊。王伟雄当时确诊他患上了坏死性筋膜炎，立即对症治疗。
王伟雄说，黎伯被送到广医二院时，已经出现了休克症状，并发生了心、肺、肾脏、肝脏等多器官功能衰竭。老人很快被送入ICU抢救，并做了右上肢截肢手术。但是，由于病情发展过快、过重，最终仍然没有挽回老人的生命。
海鲜伤了手怎么消毒?
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被螃蟹夹伤怎么办?
被螃蟹夹住了，说明它已经使用武器自卫，以免受到伤害又要努力逃跑(出于本能)，这时你唯一能做的，就是让螃蟹的八只脚接触到桌面(或地面)，使它能够跑，这样它的钳子就会松开，并要逃跑了。否则，即使将它的钳子弄断下来，也是死死夹住的。螃蟹夹的伤口，一般是表皮外伤，用创可贴就行了。如果发炎感染就要上医院了,还要注意休息.多喝水.多补充维生素。
