长白猪不但产仔数量多，而且生长发育快，在喂养中所需的饲料不高，是一种低成本养殖项目。是我国乃至世界的各个猪场中常见的养殖品种之一。那么长白猪有什么特征和特点呢？
长白猪分布
世界上分布较广的猪种，瘦肉型。产于丹麦，原名兰德瑞斯。于1895年用英国大约克夏猪与丹麦当地白猪杂交选育而成。许多相继引入，选育出各自的兰德瑞斯猪种。如有瑞系、荷系、德系、法系、英系、美系等。其外貌特征和生产性能大多与丹麦兰德瑞斯相似。
1964年初次引入中国，已分布全国各地。因其体躯特长，毛色全白，故名长白猪。
上个世纪七十年代起，我国许多省区开展瘦肉型猪种的选育，由于我国地方猪种的瘦肉率偏低，品种内选育的改良效果极其有限，很难通过选育达到目标，而饲养直接从国外引进的瘦肉型猪种，不仅需要资金多，而且也难以适应我国当时的饲养管理条件。于是，各省区在的支持和专家的指导下，运用育种理论，广泛开展猪的杂交育种，以实现选育适合我国国情的本土瘦肉型猪种的目标。在这个过程中，几乎都是选用长白猪与我国的地方猪种进行多种形式的杂交，如简单杂交、轮回杂交、级进杂交等，通常用含长白猪血缘多少来表示。由于长白猪瘦肉率高，而且能杂种后代的瘦肉率，所以各地选育的培育猪种通过不同形式的杂交后，都可以出现选育目标的理想后代，再通过育种过程达到选育中国本土瘦肉型猪的目的，如当时选育的三江白猪（黑龙江）、湖北白猪（湖北）等。
上个世纪80年代开始，实施“菜篮子”和瘦肉型猪项目开始及至现今，每年几乎都有不同的场家从各国引进长白猪。
长白猪外貌特征
长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点;头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂;背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。
长白猪生产性能
后备公猪6月龄体重为85～94千克，后备母猪为80～90千克，生长肥育期日增重600～800克，饲料利用率3.0～3.5。体重90千克时，屠宰率72%～74%，腿臀比例30%～33%，瘦肉率65%左右。母猪6—7月龄开始发情，初产母猪产仔数8～9头，经产母猪产仔数11～12头。
长白猪种用价值
体型外貌符合本品种外貌特征。外生殖器发育正常，无遗传疾患和损征，乳头数6对以上，排列整齐。种猪个体或双亲经过性能测定，主要经济性状，即总产仔数、达100千克体重日龄、100千克体重活体背膘厚的EBV值(估计育种值)资料齐全。种猪来源及血缘清楚，档案系谱记录齐全。健康状况良好。
长白猪杂交利用
长白猪与我国地方猪种均有较好的配合力。用长白猪作父本，与北京黑猪、上海白猪、湖北白猪进行二元杂交，肥育期日增重可达600克左右，胴体瘦肉率达54%～62%。在三元杂交中，多以长白猪为父本与本地母猪交配，其杂交后代与第二父本杜洛克交配效果，三元杂交商品猪日增重可达600～800克。
长白猪品种评价
长白猪生长快，饲料利用率高，胴体瘦肉率高，用其作父本和母本与其他进口猪种和我国地方猪杂交，效果良好。其缺点是20世纪80年代引入的长白猪四肢纤弱，经常发生跛腿，特别是易出现环境应激综合征，严重时产生渗水性灰白肉(即PSE肉)。
长白猪优缺点
优点：长白猪具有生长快、饲料利用率高，瘦肉率高等特点，而且母猪产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高。于六十年代引入我国后，经过三十年的驯化饲养，适应性有所，分布范围遍及全国。
缺点：体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄。在饲养条件较好的地区以长白猪做为杂交改良父本，与地方猪种和培育猪种杂交，效果较好
