獭兔主要用以提供优质制裘商品。此类兔的特征:毛短而密,被毛平整,枪毛分布均匀,皮肤组织致密,被毛光泽鲜艳夺目。体型多为中、小型,头清秀,体躯结构匀称,各部位轮廓清楚,四肢强健有力,一般颌下没有髯。主要品种有:獭兔、银狐兔、玄狐兔及哈瓦那兔。下面以獭兔为例,进行分析:
一、獭兔的经济价值
獭兔是典型皮用兔,又名力克斯兔,原意为"兔中之王"。又因力克斯兔绒毛平整直立,富有绚丽光泽,手感柔软、舒适,毛细密,很似珍贵毛皮兽水獭,所以,当前我国广大群众多以"獭兔"和"天鹅绒"兔。
二、獭兔养殖效益
獭兔具有毛质好、色彩多、投资少、繁殖强、肉质好的特点。
1、毛质好:其被毛特点是短、细、密、平、美、牢,全身密生光亮如丝的短绒毛,平均每平方厘米为1.4-1.8万根,毛长仅1.2-1.3厘米,绒毛平均细度为16-18毫米,直立而软,弹性好,不易脱落,保温力强。
2、色彩多:现已育成20多种天然色彩美丽的獭兔.如:白色獭兔、黑色獭兔、巧克力獭兔、蓝色獭兔等。
3、投资少:獭兔为草食动物,饮料以青料为主,精料为辅,饲养成本较低。
4、繁殖强:獭兔繁殖能力较强,一只母兔每年4胎,每胎6-7只。
5、肉质好:獭兔四肢强壮有力,动作灵敏,在4-5月龄,体重在2.5公斤左右时宰剥,产肉率较高,肉质好。
三、獭兔市场分析
獭兔皮在国际市场上销售看好。目前,韩国、日本、欧美市场及我国香港地区年需獭兔皮百万张之多,而且在逐年递增。我国1920年引入獭兔(也叫力克斯兔),现存栏量50余万只,年产商品皮40万张左右(其中30万张出口,10万张内销)。可见,獭兔皮市场潜力还很大,獭兔生产前景较为乐观。
优良獭兔养殖技术(一) 獭免毛皮、质量的好坏直接关系獭兔饲养业的前途命运。不同的品种,獭兔的毛皮品质不一样;相同品种,不同的养殖方法养出的獭兔区别也较大。优良獭兔的品质概括为八个字:体、重、短、平、密、细、美、牢。前两个字是说优良獭免的体形外貌,头圆宽、口宽大、颈粗短、胸宽阔、臀宽、四肢强、色纯正。体重大,公、母兔成年体重为4.0——4.5千克。后六个字是说优良獭兔的被毛,毛短不倒伏。最佳长度1.6厘米。被毛平齐、粗毛和绒毛趋于一致、粗毛不突出毛面。被毛浓密、手感丰厚、平均1平方厘米6月龄兔毛密度不应低于18000根。兔毛的细度为16——18微米,手感似丝绸。不掉毛,板质坚韧。
只有优良的獭兔,才能生产出高档的獭兔皮。高档獭兔皮与普通獭兔皮被毛品质的差距主要表现在以下几个方面:(1)毛的密度。一般普通獭兔皮被毛密度仅为9000——12000根/平方厘米,而高档的獭兔皮被毛密度超过18000根/平方厘米以上,(2)粗毛率。普通獭兔粗毛率较高,獭兔皮质量低档。目前,高档獭兔皮趋向无粗毛方向发展,像法系獭兔6龄时粗毛率仅2.6%。(3)毛的长度细度。普通獭兔表现粗绒毛的长度比差较大,粗毛较短,不突出毛面,整个毛面平滑整齐、凉爽丝滑、手感柔软、外观绚丽。(4)皮张幅度。皮张的尺码,普通獭兔皮一般都低于0.09平方米,而高档獭兔的皮张幅度要求达到0.1111平方米以上;不足者毛皮质量再好也会降低皮张的等级。实践证明,只有活兔体重在2.85千克以上时,兔皮面积才能达到0.1111平方米以上。
要想使獭兔步入优良獭兔的行列,必须抓住以下的几个环节。
一、选种。
要严格进行选种,不符合种用要求的獭兔不能当做种用。因为獭兔的被毛质量,例如毛的密度、细度、长度等都与遗传因素有关。在选择獭兔种兔时,母兔应达到4千克以上,公兔达到3.8千克以上。另外,獭兔是常年繁殖的多胎动物,早配和过度繁殖都会使优良獭兔难以发挥生产效用,造成种公、母兔早衰。过度繁殖的母兔体质较差,不能将优良的性状遗传给下一代,品种很快退化。要保持优良獭兔的优良品质,一年繁殖如何来安排呢?一般来说,经过选择做种用的,公兔的各种性状应该优于母兔。对美系杂交后代最好采用级进杂交的方式:即用纯种法系獭兔作为父系改良本场的杂种兔,然后对所产生的后代进行严格淘汰,一般级进杂交四代后,从获得较理想的后代中,横交固定,利用这种杂交方法,可以较快的改变獭兔群的质量,能够生产出优质高档的獭兔皮。
獭兔的选种方法:(1)窝选:就是选择窝产仔多的,一般来讲窝产仔数达8只,所产的仔兔发育均匀。(2)断奶选种:就是选择断奶时体重大的,而且整窝仔兔发育均匀,健康活泼,一般32日龄断奶时,仔兔平均体重应该达到700克。(3)3月龄选种:主要看生长发育、健康状况,选择生长发育快、无疾病发生的健康兔。患有球虫病、巴氏杆菌病等慢性疾病的一律淘汰。3月龄的体重应该达到2200克以上。(4)屠宰前选种;主要看被毛品质、毛绒质量、体形大小、5.5个月龄体重应达到3000克以上。(5)配种后选种:主要看配种能力、受胎率、产仔数、仔兔成活数、仔兔断奶体重和断奶后成活率。如果公兔的精液品质不佳,母兔连续两窝表现不好,就要淘汰。(接下期)
优良獭兔养殖技术(二)
二、选育
选配是选择好的公兔和好的母兔交配后,获得优良的后代。选配中应该以1岁半至2岁半的壮年兔为主。壮年的公兔配壮年的母兔、壮年的公兔配青年的母兔、青年的公兔配壮年的母兔、壮年的公兔配老年的母兔。坚决不能采用:老年公兔配老年母兔、青年公兔配青年母兔;或者老年公兔配青年母兔。这样相配产生的后代,成活率较低,品质差,影响兔群的质量。
獭兔年繁殖窝数不能太多。否则就不能把种公兔、种母兔的优良特性传给下一代,品种很快退化。一般年繁殖4——5胎比较合适,营养好、体质好的可繁殖5胎。做种用的仔兔,一窝不宜留的过多,一窝留下5——6只强壮仔兔就可以了。这样仔兔吃奶不会因哺乳期营养不足而影响仔兔的正常发育,如体重、皮肤的毛囊数量以及仔兔的体质、成活率等。
母兔要求体形大,体质强壮,易接受交配,母性强、温驯,产前拉毛,乳头数量4——5对。选育时也要注意公兔的乳头数量达到4——5对,这样它们的后代的乳头数才会多。据研究,乳头数量的多少与产仔数和仔兔成活数呈正相关。
选育时老百姓有什么误区?不选育和种兔淘汰率低是最大的误区。选育二字包括选种、培育两个含意,选种和培育是密不可分的。例如,选种可以分阶段进行:窝选、断奶选种、3个月龄选种和屠宰前选种、配种后选种,从第一个阶段到第二个阶段都需要认真培育,同时不断地淘汰不合种用的兔。前一阶段培育不好,会直接影响到下一阶段。
獭兔三大病害的防治
一、兔瘟,是由兔病毒性出血症病毒引起的一种急性、热性、高度传染性疫病,病兔表现为突然发热、呼吸急促,呈急性出血性败血症病变和迅速死亡,潜伏期1~3天,可多种途径感染发病,主要侵害3月龄以上的兔,北方在每年的3~10月份发生较多,多呈急性暴发和流行性,传播迅速,流行面广,发病率和死亡率均高,高免血清对早期病症有较好的治疗效果,其他尚无特效药,最好的办法是定期进行预防接种,具体措施是:严格贯彻防重于治的原则,坚持自繁自养,防止传染源的传入;定期免疫接种:采用兔病毒出血症灭能疫苗,对断乳兔皮下注射1~2ml,2周后再行一次加强免疫,以后每6个月防疫一次。
二、兔巴氏杆菌病,这是獭兔常见的传染病,病原多为FO型多杀性巴氏杆菌,临床表现有鼻炎、地方性肺炎、败血症、中耳炎以及结膜炎、睾丸和附睾炎、子宫炎和内脏器官脓肿等,呈散发或地方性发生,发病率和死亡率较兔瘟低,大小兔均易感染,但以2~6月龄最易发病,兔群中极难清除病根,治疗可用青链霉素或磺胺类药物,要注意全身治疗与局部治疗相结合,此外还应注意护理和对症治疗。最主要的是要定期检疫、消毒、淘汰带菌兔,净化兔群,定期进行免疫接种,具体措施是:仔兔断乳后皮下注射兔巴氏杆菌灭活疫苗1~2ml,2月后再行一次加强免疫,以后每6个月防疫一次。现在市场上有兔瘟、兔巴氏杆菌双联苗出售,养兔者购买后可同时防疫兔瘟和巴氏杆菌病。
三、兔球虫病,此病是由兔艾美耳属球虫引起的,在多雨潮湿季节发生,对獭兔威胁最大,常造成大批幼兔死亡,尤以20~60日龄最易得病,病兔突然倒下头后仰,四肢痉挛抽搐,常伴有腹泻,很快死亡,或时泻时停,腹部膨胀下垂,体瘦毛乱,拖延10~15天后虚弱死亡,寄生在肝脏的球虫可使肝脏增大4倍,成年兔无明显症状,但体内照样有球虫寄生,成为仔兔球虫病的传染源。预防:(1)保持环境干燥,及时清除粪便。(2)经常用滚热开水浇烫兔笼,每次要浇两遍。(3)不用未经处理的兔粪做肥料的饲草地。(4)防止饲料、饲草被粪便污染。(5)饲料中添加抗球虫药,如:痢特灵、兔球灵、敌菌净、洋葱、大蒜、氯苯胍,要注意各种药物轮流添加,以防产生抗药性,现在市场上有“球虫净”饮水剂,也可起到防治的作用。(6)成兔、仔兔要分开,最好做到昼分夜合,防止仔兔吞啃成兔粪便,以及注意母兔乳房的消毒,注意母兔的哺乳情况,以利提高仔兔抗病力。
獭兔皮的加工与保管
獭兔皮晾晒,有简皮退套撑皮架晾晒和开片平台晾晒两种方式。由于开片简便,故实际生产中以此为多。开片平台晾晒也有钉板、贴板和自然平摊之分,北方贴板较多,钉板费工料,且皮张干后收缩四周容易形成锯齿边,自然平摊夏季容易出现卷边。需要特别指出的是,无论哪一种方式晾晒,都不能人为撑拉扩张皮板,这样有损皮质,绒毛薄了使皮张质量下降。
獭兔鲜皮在刮净油脂、肉屑,冷却后应立即作防腐处理,方法有:一是干燥法,降低皮内水份;二是盐腌法,通过盐腌吸出皮内水份。都是以抑制细菌繁殖,来达到防腐目的。采用干燥法加工成本低,缺点是皮板易干裂、易受虫害。盐腌法的用盐量约为鲜皮重的30——40%,将盐均匀撒在板面,要腌透,摸到边,然后折叠翻一次,过两三天再取出晾晒(不能在强烈日光下曝晒),盐腌法的好处是保管时间长,不生虫,但要密封,否则阴雨天回潮需要重晒。
獭兔皮易吸潮、易腐、易变质。晾干后分级检验皮张,应放在通风、干燥、隔热、防潮的地方。保管不当,一旦回潮、发热、发霉,皮板就会出现白色或绿褐色的醭,局部变色,以致发紫发黑,板质受损坏。专业仓库,温度最好维持在10℃左右,最高不超过30℃,相对湿度控制在50%——60%之间。分级堆垛,淡干板与盐干板分开,垛与垛之间保持一定距离,以利通风、散热和防潮。皮板上要撒上精萘粉、二氯化苯等防虫剂,搞好灭鼠工作,十天半月检查一次,发现问题及时加以解决。
提高獭兔皮质量的三个技术环节 近两年来,獭兔皮市场呈供不应求态势,符合质量标准的獭兔皮,市场价格较高,每张皮均价20~30元,达不到质量要求的獭兔皮就不好出售。近期内.广大獭兔养殖户纷纷咨询,如何提高獭兔皮质量的问题笔者根据长期从事獭兔科研工作和与獭兔皮加工经营者交流认为,獭兔皮的市场是一个质量市场.有质量,就有市场,就有效益,为此,要提高商品兔毛皮质量,应着重抓好以下三个环节。
——抓住种獭兔质量与饲养环节。獭兔种兔质量的好坏,特别是种公兔质量的好坏.直接影响生产商品獭兔毛皮质量,俗话说“母兔好,好一窝;公兔好,好一坡”,因此,要严格淘汰不符合种兔质量标准的种兔,特别是种公兔。搞好选种选配,防止近亲交配,乱交滥配,保证草料营养均衡供应,加强饲养管理,搞好兔舍清洁卫生。
——把握适时屠宰取皮环节。掌握屠宰商品獭兔的最佳时期,主要取决于宰杀月龄,避开换毛期,是保证獭兔毛皮质量的关键。獭兔宰杀取皮,一般不受季节影响,獭兔生长达5月龄,第一次年龄性换毛结束,皮毛长齐、平整为最佳取皮期。在屠宰前.对商品獭兔逐只挑选,做到不足月龄、不足体重、不到换毛期的獭兔不宰杀。
——掌握加工和贮藏方法。鲜皮剥下后,刮净皮板上的脂肪和残肉,割去头皮,从腹正中线将筒皮割开的为片皮,未割开的为筒皮,片皮或筒皮均可。按鲜皮和盐(工业盐)100:20~30的比例,将皮平展于平台上,把盐均匀地撒抹在皮板面的各部位,皮张按板面对板面、毛面对毛面重叠堆放,夏季24小时,冬季48~72小时后,将盐渍皮张放在通风干燥处摊晾,或在微弱阳光下晾晒。待干燥后,采用板对板、毛对毛重叠,20或50张打捆入库。贮藏过程要防潮、防霉、防虫蛀、防鼠害。在獭兔皮原料皮加工中忌强撑、强拉、强绷。
獭兔适时屠宰取皮效益高 獭兔是一种生长发育快、饲养周期短、经济价值较高的皮用兔。 饲养獭兔要注意适时屠宰取皮。如果取皮过早,皮张面积、 被毛密度和长度等很难符合收购标准要求;如果取皮时间过晚,就会耗料多、投入大、成本高, 同样会影响养殖效益。那么獭兔究竟多大月龄屠宰取皮好呢?这里介绍一些经验,
供养殖户作参考:
1.从獭兔生长月龄方面看:獭兔在出生后2个月龄内生长发育比较慢,一般2个月龄仅有70克左右,而至3月龄后生长发育速度很快,至5月龄时生皮面积可达1030平方厘米,已接近成年兔皮的面积。仅从皮张面积方面看,獭兔5月龄已基本达到了取皮利用的要求,但是在其他方面尚有一定缺陷。
2.从体重、体长和胸围方面看:根据有关测定的资料,獭兔生长至 5、6月龄,其体重、体长及胸围发育已基本接近成年兔标准。5月龄体重、体长和胸围分别达到成年兔的89.04%、95%和95.38%,生长基本成熟;而6 月龄的体重、体长和胸围等三项指标分别达到成年獭兔标准的95.64%、97.01% 和 97.98%,生长发育更趋于成熟。
3.从毛丛自然长度、 被毛密度和毛纤维细度上看:根据有关测定的资料显示,5月龄的獭兔被毛密度、毛纤维细度与成年兔0之间比较差异极显著(P<0.01),毛丛自然长度与成年兔标准比较差异显著(P<0.05);而6月龄的獭兔毛丛自然长度、被毛密度与成年兔指标之间差异不显著(P>0.05),6月龄的毛纤维细度与成年兔指标之间差异极显著(P<0.01)。通过比较可以看出,6月龄獭兔的毛长度、毛纤维细度及被毛密度,均已具备了良好的取皮基础。
综合以上分析,可见6月龄的商品獭兔最适合屠宰取皮。