我市乡村规模肉鸽饲养从1994年1月引种开始，已经历了7年的发展。到2000年底，全市有规模养鸽场（户）67个，存栏种鸽3.2万对，年销售商品乳鸽64万羽，年培育种鸽2万对，年销售鸽蛋20万枚，总产值达1260万元，收到了较好的经济效益和社会效益。这主要得益于养鸽户普遍改进和更新养鸽技术，并加以发展推广，使肉鸽生产的技术含量明显进步和提高。一、保种和提纯复壮技术美国白羽王鸽是我市肉鸽规模户的首选品种，它们具有繁殖力强、生长速度快、体型大、饲料报酬高、抗病力强、遗传性能好等优点。但是，如果不注意做好保种工作，没有严格的提纯复壮措施，经几年饲养后，品种的核心群由于近交会很快出现退化现象。因此，必须着手做好保种和提纯复壮工作，其措施有以下几方面：1.外貌选择要求选体健性温、结构匀称、采食性强、胸宽深而向前突出、背平宽而长、龙骨直而不弯、全身羽毛、纯白光洁润滑和紧贴身体的青年鸽留做后备种鸽。2.体型选择要求选体型较长，但尾不着地，胸宽且深，体型适中的后备种鸽留做种用。3.生产性能要求亲鸽产蛋率高、受精率高、死胚率低、抱孵性好、育雏能力强。亲鸽月产蛋达3对，产仔的每窝周期在35天以下的高产亲鸽的后裔，留做种用。4.生长速度要求选择的后备种用鸽30日龄体重，母鸽550克以上，公鸽600克以上，留做种用。5.分组选配全场核心群分AB两组，A组后代的公鸽配B组后代的母鸽，B组后代的公鸽配A组后代的母鸽，以防止近亲繁殖。6.做好记录以上的活动必须做好记录，建立笼号，形成档案和系谱，并经常检验。有条件的进行系谱鉴定，系谱分析，了解后裔的优劣，发现问题及时调整处理。对记录不佳的笼号予以淘汰。二、“拼孵三蛋”技术在没有掌握人工孵化和人工哺育技术条件下的中、小场（户），首先应用“拼孵三蛋”，摸索生产经验，提高乳鸽产量，增加效益，见效较快。具体做法：1.种鸽分组选出30%产蛋性能好、受精率高，但抱孵性差、喂仔劣的青年种鸽组成产蛋组，作为专门产蛋用鸽群。选用70%孵化好、喂仔佳的壮老龄种鸽作为孵喂组，担任孵化喂仔任务。两组种鸽不用调动笼位，只要在其原位上作记录能区分即可。2.拼蛋孵化将产蛋组种鸽每天产下的鸽蛋于当天晚上8时开始取出，拼给孵喂组，每窝孵3枚蛋，故称“拼孵三蛋”。被拼的1/3产蛋组种鸽免去孵化任务，专职产蛋，约隔7～13天就会产下一窝蛋（2枚），使全场种鸽产蛋率大大提高。3.做好孵巢孵巢底部放一层麻布，上铺稻草（割成3～4厘米）、谷壳等垫料做成锅底状，上面再放一层麻布即可。做巢目的是使3蛋能集中保温不会滚开受冻，减少鸽蛋破损，提高孵化出雏率。4.照蛋调整每隔4～5天照蛋一次，每次照出无精蛋、死胚蛋时即取出，并按每窝3蛋进行调整合并，让被拼蛋的种鸽提早产下一窝蛋。此举对增加产蛋作用显著。5.出雏调整孵到17～18天，雏鸽出壳，按每天出雏数进行灵活调整，让哺喂能力强的喂3只，让哺喂能力差的喂2只。对哺有3只的种鸽应当补饲增水。为对哺喂鸽减负缩短产蛋周期，可在喂至7～8日龄时，转由人工哺喂至上市，能使产蛋量更高。6.就巢处理种鸽产下2枚蛋后即就巢孵化是鸽的自然本性。当人为地长期取走鸽蛋时，少数种鸽会出现恋巢抱窝延误下轮产蛋时间。有效简便的方法是：在取蛋的同时连窝端掉（应是活动蛋窝），迫使孵鸽无巢立即醒抱，隔6天后放回蛋窝再产第二轮蛋。既解决了赖抱，提早产蛋，又便于将蛋窝清洗消毒，避免蛋窝沾满粪便。三、人工孵鸽技术用人工孵鸽代替自然孵鸽，一是使种鸽免去孵化任务，缩短产蛋周期，增加产蛋量；二是避免亲鸽孵化时由于各种原因造成破蛋、冷死胚蛋等不利因素，从而提高孵化率和出雏率。正确掌握人工孵鸽技术，可使孵化率从亲鸽自然孵化的68%提高到人工孵鸽的88%。人工孵鸽与人工孵鸡在具体操作上略有区别。1.取蛋每天晚上8：00以后对所有种鸽所产的鸽蛋全部取出，不宜过早或过迟。过早时，有部分种鸽未产蛋；过迟时，有的种鸽产蛋后有立即开始孵化的习惯，造成鸽蛋温度上升，对人工孵化带来不良影响。取蛋时须将蛋窝一同取出，以免种鸽恋巢抱窝影响下一轮产蛋。取蛋时要做好种鸽产蛋时间和鸽蛋标记记录，并建立档案。鸽蛋取出后，可直接进孵化机孵化，也可暂时存放。保存温度不能高于20℃，也不能低于5℃，且空气要新鲜流通。如有条件，可将种蛋放在恒温18℃的保温箱或蛋库内保存。2.孵化采用小型孵化机，将孵鸡蛋的蛋架，改换成孵鸽蛋的蛋架。为了管理方便，连续取蛋4天后，可把所有种蛋一次性地放进孵化机内进行孵化，以后每隔4天为一个孵化进蛋周期。孵化温度全期控制在38.3～38.8℃，比鸡蛋孵化略高0.5～1.0℃。相对湿度为50%～55%。每天翻蛋4～6次。鸽蛋孵化到第12天，要每天抽出蛋格一次，在孵化机外凉蛋，使温度降至30℃再放回孵化机内。对原机内新入孵的鸽蛋照常孵化。3.照蛋鸽蛋每批孵化5天后，进行第一次照蛋，把无精蛋和前期死胚蛋及时取出。鸽蛋孵至10天时进行第二次照蛋，孵化至16天时进行第三次照蛋，及时把死胚蛋照出取走，以免臭蛋影响孵化效果。孵化至17～18天雏鸽开始出壳。经长期生产实践证明，人工孵鸽出雏率高，雏鸽外观漂亮，健雏率高，无大肚钉脐，出雏后的蛋壳洁净，取得较满意的效果。四、饲料配合技术老式养鸽的日粮，都采用单纯原料饲喂，现已落后了。为保证肉鸽各个生长发育和生产繁育阶段的不同营养需求，根据饲料原粮营养物质的种类、数量、质量，自行按比例计算搭配日粮，并经加工或制成颗粒，满足鸽的营养需求，达到高效率、低成本的目的。配合饲料技术的应用，大大改变了养鸽业的面貌，改善鸽的营养，提高了生产力。现介绍部分饲料配方供参考。1.乳鸽饲料配方1～4日龄奶粉50%、蛋清35%、植物油5%、速补-145%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼干油1%，另加食盐0.1%。5～7日龄奶粉40%、雏鸡料25%、蛋清20%、植物油5%、速补-145%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼干油1%，另加食盐0.1%。8～10日龄奶粉15%、雏鸡料50%、蛋黄20%、植物油5%、速补-144%、骨粉3%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼干油1%，另加食盐0.1%。
