黑母猪什么品种好？中国的黑猪品种有哪些？黑猪是近几年慢慢普遍的猪种，目前比较的大概就太湖母猪、东北民猪、莱芜黑猪、皖南黑猪、赣东黑猪、八眉猪、香猪等。其实黑猪种类很多，今天就给大家讲讲比较好养的几种黑猪，让大家选择的时候有更好的对比。
太湖母猪
主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的“产猪王”，它每胎生产的猪崽是多的，目前产崽多的记录就是由太湖母猪保持的。其优点在于繁殖这一块，相对其他猪种而言它的育肥也是极快的。在遗传性能这一块能后代猪种的高质量产出。
东北民猪
土生土长的东北老猪种，的优质猪种。由于地处东北，东北民猪可谓猪界的“抗寒先锋”，历史的贫苦没有击倒它，漫长的历史铸造了东北民猪抗寒性强、耐粗饲料饲养。这样的地理原因也了其肉质的紧实细腻，瘦肉比例极高。在市场上也是十分畅销的肉猪之一。
莱芜黑猪
莱芜黑猪算目前猪肉市场比较具有特色的猪肉品种，是被联合国粮农组织认可的猪种。其肉质就一个鲜嫩，加上本身的繁殖能力强，幼崽存活率高，且受孕性极高，是卖猪种的优质养殖品种。在我国也算养殖技术成熟的几种养殖种类之一。
皖南黑猪
皖南黑猪(WannanBlackpig)因原产于安徽省南部山区而得名。包括杨山黑猪和绩溪黑猪两个类群。
皖南黑猪又称绩溪黑猪，荆州黑铁，主要分布在绩溪县荆州、家朋、胡家等地。绩溪黑猪肉质上乘，用其肉烧制的干锅炖，香而不俗，肥而不腻，是绩溪非常有名的地方特色菜，是“徽州火腿”和徽菜“红烧肉”的原料。
赣东黑猪
赣东黑猪俗名南城黑猪，繁育历史悠久，是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。南城县畜牧良种场是江西省厅的省级赣东黑猪原种场。1998年，以赣东黑母猪为基础的三元杂交优质瘦肉型猪，出栏32．9万头，远销上海、江苏、浙江、广东、福建等地，倍受广大养殖户和的青睐。
八眉猪
八眉猪又称泾川猪、西猪，包括互助猪。
产地（或分布）：中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。
主要特性：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小伙猪三类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。被毛黑色。生长发育慢。大八眉成年公猪平均体重104千克，母猪体重80千克；二八眉公猪体重约89千克，母猪体重约61千克；小伙猪公猪体重81千克，母猪体重56千克。公猪10月龄体重40千克配种，母猪八月龄体重45千克配种。产仔数头胎6.4头，三胎以上12头。肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。
香猪
香猪包括从江香猪、环江香猪，产地（或分布）：贵州省。
主要特性：体躯矮小，头较直。耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满，四肢短细，后肢多卧系。被毛多全黑也有“六白”。公猪生长较慢。4月龄7.87千克，6月龄16.02千克，母猪4月龄11.08千克，6月龄26.29千克。成年母猪体重41.1千克。性成熟早，公猪170日龄配种，母猪120日龄初配，头胎产仔4.5头，三胎以上5～6头。肥育期日增重较好条件下为210克，香猪早熟易肥，宜于早期屠宰。屠宰率为65.7%，膘厚3厘米，眼肌面积12.7平方厘米，瘦肉率为46.7%。肉质鲜嫩宜做腊肉和烤乳猪。
