作者：田崇来
猪是杂食动物，种草养猪可行。据资料显示，在目前的生产和技术条件下，养育肥猪的饲料报酬一般是3:1，饲养一头100公斤的育肥猪，约需消耗300公斤精料，按现行饲料价计算，成本约为780元，饲喂牧草代替部分精料后，可节约精饲料20～30公斤，降低饲料成本50～80元。如用牧草饲喂母猪，则使用比例更高，也可以省下更多的精饲料，降低生产成本的幅度更大。
在精饲料原料供应紧张或精饲料不足的地方，种草养猪是一个较好的方法。在现代养猪生产中，以草代粮是生猪产业可持续发展的必然趋势。
这次本人在广州的第31届博览会上听了一堂广东海洋大学农学院刘艳芬老师的讲课《优质牧草在现代养猪生产中的应用》，我把自己学习到的相关知识分享给大家：
近期有新闻报道，我国饲料原料短缺已成为限制我国养猪业持续稳定发展的重要因素，其实也包括粮食在内，而养猪业恰正需要饲料、粮食。目前粮食和配合饲料价格趋于上涨中，造成养殖成本的大幅提升。为缓解养猪业与环境之间的矛盾，以草(青饲料)代粮是生猪产业可持续发展的趋势。
随着优质牧草品种的选育和引进，配套加工机械的种类的增多，优质牧草在生猪养殖中有可行性。首先让我们了解青饲料的特点：
1、含水量高(约60%-80%)
2、含蛋白质4%-10%，且质量较好。
3、青绿饲料含粗蛋白质较高，按其干物质计算粗蛋白质含量在 10%- 20%。由于青绿饲料中蛋白质品质好，其蛋白质的生物学价值可达70% 。
4、青绿饲料中胡萝卜家特别丰富，还含有 B 族维生素和维生素E、K和维生素C。
5、青绿饲料中无氮浸出物含量也多，而粗纤维含量少。
6、适口性好。
青绿饲料的作用：
1、作用：青绿饲料中的蛋白质含有多种必需的氨基酸;可促进畜禽的食欲;
2、增加采食量，加快畜禽生长，提高生产能力，并且有助于消化，防止便秘;
3、对哺乳母畜还有提高泌乳量的功能。
优质牧草种类：
禾本科牧草：杂交狼尾草、新型皇竹草、墨西哥类玉米、黑麦草
豆科牧草：柱花草、豇豆、园叶决明
其它：菊苣、苦买菜等
种草养猪中牧草的利用方式
种草养猪必须选择适宜的牧草品种，并且要结合季节来确定牧草养猪的方式。夏秋季节，种草养猪以鲜草直接饲喂为主要的牧草利用方式;冬春季节，以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲。
1、牧草鲜饲方式：牧草种植时间选在春夏季节，种植籽粒苋、聚合草、菊苣等多汁牧草，鲜草添加量占日粮的15%～30%，每10头猪配套1亩牧草。
2、牧草制成草粉添加到精饲料中饲喂的利用方式：种植品种为苜蓿、墨西哥玉米、高丹草等，夏秋季节可以利用鲜草，冬春季节以草粉形式添加到日粮中，牧草粉的量占日粮的8%～15%，每10头猪配套种植苜蓿0.5亩。
3、牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：只要牧草当季直接利用还有剩余，就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长阶段和生理状况来确定。
