一、网箱设置。采用聚乙烯无节夏花网片，网目36日、做成20-30平方米的矩形网箱，规格为8米x3米x1.2米或10米x3米x1.5米。网箱为敞口式，箱口用网片做檐防逃。网箱设在水深1.5米以上的鱼池内，池水透明度为25-30厘米。网箱在黄鳝进箱前7-10天置于池塘中，箱底距池底0.5米以上，箱口露出水面0.4米。网箱面积约占池塘面积的1/10。
网箱中心须放养占网箱面积80-9Q%的水花生，供黄鳝隐蔽栖息，否则黄鳝会互相缠绕、患病而大量死亡。网箱中还应放养3-5公斤泥鳅，它们上下窜动可防止黄鳝互相缠绕。
二、投放野鳝。野生黄鳝是通过笼诱、手捉、钓等各种途径捕捞而得，黄鳝受到不同程度的伤害，对受伤严重的黄鳍不能暂养。黄鳝入箱前投入3-4%食盐水中浸泡5-10分钟（拼命外窜者和卧盆底者不宜暂养），每平方米网箱放1.5-2公斤规格为尾重50克以上的黄鳝苗。
三、饲养管理
1、投喂饵料 以蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉和小杂鱼、动物内脏等鲜活动物饲料为主，辅以麦粉、玉米粉、豆饼等及少量菜叶、微量元素等。调配方法:以鲜活动物为主搭配适量麦粉、玉来粉、少量菜叶、矿物质和维生素;肉食性鱼类的配合饲料65%，鲜活动物35%，另加少量菜叶。以上均制成条状饵料，即把大块的饲料绞碎，拌匀其他组分揉成面团状，以绞肉机压制成直径3-4毫米、长3-4厘米的条状饵料，稍风干可投喂。
鳝苗刚入箱3内不必投喂，此后用蚯蚓、螺蚌肉等诱食，投饵率(即日投饵量占总体重的百比率)为1-2%。待吃食正常后逐渐掺入麦粉或配合词料，以降低成本。水温20-28摄氏度时投饵量最大，以鲜活动物为主，投饵率为5-8%，若以配合饲料为主，则投饵率为2-3%；其他季节的投饵率分别为3-4%和1-2%。饵料定点投到食台上，以便观察吃食状祝。食台用木条和网布制作，规格为0.6米x0.4米x0.1米，固定于水面以下20厘米处。黄鳝多在夜间觅食，初期傍晚投饵，以后逐渐提前到下午5时。生长旺季上午9时增喂1次。
2、疾病预防。发现病鳝及时捞出。每隔1天用高锰酸钾溶液在网箱中泼洒1次，使水呈粉红色即可。每10-15天用漂白粉挂袋1次，每袋装100克漂白粉，每箱挂2-3袋，对池水消毒杀菌。
在条状饵料中加入低浓度的土霉素，按每公斤鳝每日添加土霉素50毫克，可促鳝生长，减少疾病。每月清洗网箱1次，并按大小分箱调整密度。
3、防除欲害。老鼠是网箱养鳝的最大敌害，经常将网箱咬破，使鳝逃走。可在网箱四周放若干束长头发吓鼠，效果颇佳。
