丁酸钠（sodium butyrate），分子式为C4H7O2Na，白色或类白色粉末，有特殊的奶酪酸败样的脂臭味。
1功能
丁酸透过细胞膜抑制有害菌生长，促进胃肠道内有益菌的生长，使胃肠道微生态处于正平衡。丁酸是肠细胞偏爱的能量，在肠腔内吸收，通过氧化可快速为肠道上皮细胞提供能量。幼年动物消化道不完善，小肠绒毛和隐窝发育不成熟，且消化酶分泌不够，导致幼年动物营养素吸收能力差。试验证明，丁酸钠是提高肠绒毛增殖和隐窝增深的激活剂，可扩大肠吸收面积。可以提高采食量、饲料报酬和日增重，增强动物健康水平，减少腹泻和死亡率。影响糖类和脂类的代谢。促进非特异性免疫系统和特异性免疫系统功能。特殊气味对幼猪具有很强的诱食性，可作为诱食剂；可添加于各种饲料以提高日增重、采食量、饲料转化率、提高经济效益。
2作用
丁酸钠可部分替代抗生素，起到酸化、调节电解质平衡和胃肠道微生态平衡、诱食等作用。丁酸钠作为新型绿色添加剂日益受到关注，自从丁酸钠问世以来，往往聚焦于其对乳猪的诱食效果，以及其对肠道结构形态和健康的影响。其实，丁酸钠对繁殖母畜的影响效果也不可小觑。
2.1增强机体对钙的吸收率
丁酸钠可以提高动物对矿物质元素钙的吸收，有资料显示丁酸钠可使繁殖母猪肠道对钙的吸收率提高53%。其原因可能包括①丁酸钠能够增加干细胞的增殖，在肠通过增加隐窝的增生和小肠绒毛的长度扩大吸收表面积，特别是在回肠近端与远端，提高了肠绒毛的高度和隐窝的深度，增加了小肠对营养物质的的吸收面积，从而加强了营养物质包括对钙的吸收；②添加丁酸钠后动物消化道内丁酸钠和乳酸含量有所提高。丁酸钠能选择性地抑制沙门氏菌和大肠杆菌的增殖，促进乳酸菌等的生长，乳酸菌增加则可产生更多的乳酸和丁酸产物，二者均可降低肠道后端的pH值，起酸化作用，使钙盐溶解，提升钙的吸收力，另外，乳酸也能与钙形成络合物，进一步提高钙的吸收利用；③丁酸钠可能通过影响细胞膜上mRNA的有效翻译，达到对钙转运蛋白基因表达的调控，影响钙的吸收。钙的充分吸收，提高了子宫平滑肌收缩力，可以促使母猪顺产，减少难产发生率，降低人为干预助产带来子宫炎、阴道炎等生殖疾病的发生几率。同时，可有效防止母猪骨骼中钙的流失过快，减少母猪腿病的发生，使得种用期延长。
2.2提高泌乳量及乳脂率
只有保证哺乳母猪的采食量才能在营养上最大限度地满足和维持泌乳能量需要。丁酸钠具有特定的脂臭味具有良好的诱食效果，可提高母猪采食量。丁酸钠能刺激胰腺激素的分泌，增加胰高血糖和胰岛素水平，进一步刺激结肠上皮细胞的生成，丁酸钠又是肠上皮细胞快速的能量来源，促进短链脂肪酸的吸收，由于肠上皮细胞对脂肪吸收率的提高，从而提高乳汁中的乳脂率。同时，短链脂肪酸进入乳腺组织后能刺激乳腺细胞增殖和发育，促进乳汁的形成于分泌，提高泌乳量。
2.3促进血红蛋白合成
丁酸钠能促进母猪血液血红蛋白的合成。丁酸盐可诱导珠蛋白Y基因远端启动因子，促进血红蛋白的合成，尤其能够选择性刺激胎儿血红蛋白的合成增加。红细胞数量增多，血液携氧能力增强，妊娠后期胚胎呼吸困难减少。同时，脐血携氧能力增强，提高胚胎着床能力，使新生仔猪生命力旺盛。
2.4提高母猪健康水平
丁酸钠能促进肠上皮细胞中杯状细胞、内淋巴细胞、肥大细胞等的增殖，这些细胞的增殖能够增强胃肠道系统的免疫应答灵敏性，提高免疫力，协同健康完整的肠上皮和肠壁结构，构建坚固的胃肠道免疫屏障。
2.5增强抗热应激能力
丁酸钠在动物体内离解为丁酸根和钠离子。丁酸根最终代谢产物为酮体和二氧化碳。当肠黏膜代谢产生大量能量时，细胞内ATP数量增多，引起二氧化碳浓度随之升高，刺激了体内碳酸酐酶活力，使产生的二氧化碳转化成碳酸氢根负离子，导致体内氢离子浓度升高，加强与钠离子的交换，钠离子吸收增加，维持稳定的内环境，增强母猪抗热应激的能力，减少产后疾病的发生。
