动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
1、抽筋：猪肉开边之后，洗去猪蹄上的毛血及污垢，用刀在筋头左右两侧划破皮层，割断蹄尖与蹄筋的联接，然后抽出蹄筋，切去肉头。2、浸泡：鲜猪蹄筋应在石灰水中浸泡5小时以上，反复搓洗，直至完全洗去血迹为止。生石灰与水的配比为4:96，水温30-40℃。3、修整：将洗净的蹄筋整修，刮去油皮，用刀切去鲜筋上的肉头，同时刮去油膜，并修整齐。4、再浸：将修整后的蹄筋再次放入冷石灰水中搓洗，直到将油皮、油脂全部清除。然后在水中加入少许明矾，将蹄筋浸泡1小时，捞起晾干。5、硫熏：把漂后洗净的蹄筋在竹筛上摆匀，放入熏房"灶"中熏制3-4小时，取出用清水洗净蹄筋。6、干燥：将熏制后的蹄筋晒或烘干。在晒或烘干时，应注意温度由低到高，逐渐上升，注意随时翻转，以免受热不匀，使蹄筋弯曲。晒干或烘烤时最高温度不得超过45℃，以保持色泽质量。7、包装：干燥的蹄筋产品用塑料薄膜分别以250-500克不等数量进行小型包装，放好标记封好口，然后装箱即可出售。
随着养殖规模化和集约化的进行，猪场免疫以成为养猪过程中最为重要的一环，但是因为各种原因，猪场免疫失败的现象时有发生。那么是什么原因引起的呢？随小编一起来看看吧。1、疫苗原因首先是疫苗质量不过关，不是正规生物厂家生，它的有效成分未达标或已过期，都会导致免疫失败。另外大多数疫苗要在低温保存或冷链运输，如果多次冻融，那么疫苗...
423 养殖手册 猪场免疫失败原因 防治措施 养殖
核心提示： 母猪乳房炎是哺乳母猪较为常见的一种疾病。母猪的肠道菌性乳房炎发病率较高，据对停乳期母猪尸体剖检统计表明，母猪出现肉眼可见的乳房炎病变高达82%，发病母猪哺乳的仔猪其死亡率为55.8%，而正常母猪哺乳的仔猪死亡率仅为17.2%。引起母猪乳房炎的肠道菌主要包括艾希氏菌属、克雷伯氏菌属、肠杆菌属和枸橼酸菌属，这些...
1439 特种养殖 家禽养殖 家禽养殖妙招
鸭嘴鱼叫美国匙吻鲟，它是一种大型的淡水经济鱼类养殖项目，也是目前非常珍稀的一个鱼类品种。鸭嘴鱼没有鳞片、鱼刺很少、鱼骨是透明的可以食用，所以它也是大厨的最爱。现在市场上的鸭嘴鱼都是人工养殖的，那么下面小编就来教大家几个在养殖鸭嘴鱼的过程中需要注意的事项，一起来看看你是否真正了解鸭嘴鱼吧。1、清塘管理鸭嘴鱼一般都是采用池...
1536 养殖手册 鸭嘴鱼 养殖 注意事项
西瓜虫学名鼠妇，别称潮虫子、团子虫、地虱婆等，为潮虫科鼠妇属动物的俗称，全世界有150种以上，多为广布的世界性种，身体大多呈长卵形，我国常见种有鼠妇、光滑鼠妇等，记载最早可见于《本草纲目》虫部，下面我们就一起来看一看西瓜虫是害虫还是益虫吧！西瓜虫是害虫还是益虫？西瓜虫对于农业来说是害虫。西瓜虫在田间主要为害瓜类幼苗和十...
1006 养殖手册 西瓜虫 养殖
1、日粮搭配多样化猪只生长需要各种营养物质，单一饲粮往往营养不全面，不能满足猪生长发育的要求。多种饲料搭配应用可以发挥蛋白质及其它营养物质的互补作用，从而提高蛋白质等营养物质的消化率和利用率。研究证明，单一玉米喂猪，蛋白质利用率为51%，单一肉骨粉则为41%，如果把两份玉米加一份肉骨粉混合喂猪，蛋白质利用率可提高到61...
1586 养殖手册 生长育肥猪饲养管理技术 养猪技术 养殖
獭兔毛皮具有短、细、平、密、美等特点，市场需求量大，价格高，但市场对獭兔毛皮的收购质量要求也很高。要使獭兔毛皮卖个好价钱，饲养户应掌握好以下六招：1、饲料搭配獭兔是皮肉兼用兔，既要长皮，又要长肉。饲料营养水平要求高，一般消化能为11.4～11.9兆焦/kg、粗蛋白质为18%～19%、粗纤维为6%～8%、粗脂肪为3%～4...
307 养殖手册 提高獭兔皮质量的措施 兔子养殖技术 养殖
钴缺乏病是由于土壤和饲料中钴不足引起的一种以食欲减退、异食癖、贫血和逐渐消瘦为特征的慢性地方疾病。钴是动物的必需微量元素，特别是鹿等反刍动物。鹿瘤胃中细菌生长、繁殖需要钴，其中一部分细菌可利用钴合成VB12，所合成的VB12是鹿等反刍动物必需的维生素，不仅可保证瘤胃纤毛虫生长、繁殖，而且利于提高纤维素的消化率。如果缺乏...
2694 养殖手册 鹿的钴缺乏病诊断和防治方法 养鹿技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
