秸秆的主要成分是组纤维，动物(包括反刍动物)体本身不能分泌降解粗纤维的酶类。但牛、羊对粗纤维的消化率达50%-90%。是靠瘤胃中的微生物增殖代谢活动实现的。猪无瘤胃，对粗纤维的消化率只有3%-25%，主要靠盲肠和结肠中微生物的活动实现的。如果向猪饲料中添加大量秸秆粉，不仅其本身所含粗纤维不能被消化，而且还会降低饲料中玉米、豆粕的消化率。
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