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猪的经济类型

时间 : 02-26 投稿人 : 是知南知南呀 点击 :

猪的经济类型可分为脂肪型、瘦肉型和兼用型三类。一、脂肪型猪脂肪型,又称脂用型,这类的胴体脂肪多,瘦肉少。外形特点是体躯宽、深而短,全身肥满,头、颈较重,四肢短,体长与胸围相等或相差2~3厘米。胴体瘦肉率45%以下。我国的绝大多数地方品种属于脂肪型。二、瘦肉型猪瘦肉型,又称肉用型。这类猪的胴体瘦肉多,脂肪少。外形特点与脂肪型相反,头颈较轻,体躯长,四肢高,前后肢间距宽,腿臀发达,肌肉丰满,胸腹肉发达。体长比胸围攻长15厘米以上,胴体瘦肉率55%以上。外国引进的长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪和汉普夏猪,以及我国培育的三江白猪和湖北白猪均属这个类型。三、兼用型猪兼用型猪的外形特点介于瘦肉型的脂肪型之间,胴体中肉和脂肪的比例是肉稍多于脂肪,胴体中瘦肉率在45%~55%。我国培育的大多数猪种属于兼用型猪种。

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