临高乳猪是临高猪的特色产品。临高猪是海南省乃至全国著名的优良猪种之一,因主产于临高县境内而得名。临高乳猪是海南一绝有着同其他种类猪的营养、药用一样的价值。临高乳猪是海南四大名菜之一,它做成的佳肴很多,如红烧猪肉、土豆焖猪肉、荷叶米粉蒸肉、荤素猪肉饼、肉片炒豆腐、狮子头、白萝卜炖猪肉、胡萝卜炖猪肉、腐乳爆猪肉、烤仔猪、糖醋菠萝猪肉、菊花粉丝炒猪肉、肉末冬瓜、肉末丝瓜、辣椒炒肉片、东坡肉等。营养价值也极为丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分。它是极佳的美食,营养丰富。如药用,因猪肉味甘、咸,性平,有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功等,可用于治疗肝肾阴虚引起的头晕眼花、体质虚弱、久病后乏力等。海南平均每年向香港、澳门出口的临高乳猪多达30万头,临高县每年产销的临高乳猪也将近53万头以上。
相关文章
-
鹌鹑的饲养管理与繁殖
一、鹌鹑的饲养管理1、鹑舍:建造鹑舍光线要微暗,夏季通风要良好,要防止狗、猫、鼠等危害。必须安装照明设备,夜晚须有光照度,以提高母鹑的产蛋率。饲养室内放置育雏笼、肥育笼、种鹑笼及安排孵化间。饲养笼可用竹木,也可用铁制成。笼子底部应制成网状,网孔大小以鹌鹑粪便能漏下为宜,间距大致为1.2cm,网底后高前低,稍带倾斜度,便...
1025 养殖手册 鹌鹑的饲养管理与繁殖 鹌鹑养殖技术 养殖 -
不可忽视的猪蠕形螨虫病
临床症状猪蠕形螨病一般先发生于眼周围、鼻部和耳基部,而后逐渐向其他部位蔓延。痛痒轻微,或没有痛痒,仅在病变部位出现针尖、米粒甚至核桃大的白色的囊(图一)。囊内含有很多蠕形螨、表皮碎屑及脓细胞,细菌感染严重时,成为单个的小脓肿,最后连成片(图二)。有的患猪皮肤增厚、不洁,凹凸不平而盖以皮屑,并发生皱裂诊断本病的早期诊断较...
2036 养殖手册 不可忽视的猪蠕形螨虫病 养猪技术 养殖 -
响尾蛇尾巴为什么会响?
响尾蛇一般体长约1.5~2米,体呈黄绿色,背部具有菱形黑褐斑,尾部末端具有一串角质环,为多次蜕皮后的残存物,当遇到敌人或急剧活动时会迅速摆动尾部的尾环,能长时间发出响亮的声音,致使敌人不敢近前或被吓跑,下面我们就一起来看一看响尾蛇尾巴为什么会响吧!响尾蛇尾巴为什么会响?响尾蛇尾巴的尖端地方长着一种角质链装环,围成了一个...
302 养殖手册 响尾蛇尾巴为什么会响 养殖 -
妊娠母猪的饲养管理要点
妊娠母猪的饲料调配,饲养方法是否合适,对母猪的生产和仔猪的健康发育都有很大的影响。所以必须根据母猪的个体情况和季节变化,适当调整配方,进行合理的饲养管理。妊娠母猪增重到什么程度为好,视母体年龄、交配时间的膘情而定,一般来说,在分娩和哺乳期所失去的体重应等于在妊娠期间所得到的补充。具体饲养管理要点如下:饲养方式的选择1....
2278 养殖手册 妊娠母猪的饲养管理要点 养猪技术 养殖 -
淡水鱼类高温期暴发性流行病的防治
淡水鱼类高温期暴发性流行病是到目前为止我国养鱼史上危害鱼的种类最多、危害鱼的年龄范围最大、流行地区最广、流行季节最长、造成的损失最大的一种急性传染病,此病在各地有不同的名称,如腹水病、出血性腹水病、暴发性出血病等。进入高温季节后,此病的发生率更高,危害更大,广大水产养殖者须密切关注与积极防治。一、病原该病对不同鱼类,其...
1410 养殖手册 淡水鱼类高温期暴发性流行病的防治 养鱼技术 养殖 -
冬季防治兔波氏杆菌病
兔波氏杆菌病也叫兔支气管败血波氏杆菌病,是由支气管败血波氏杆菌引起兔的一种常见的呼吸道感传染病。本病特征表现慢性鼻炎、支气管肺炎和咽炎。本病在秋冬季节和早春多发。主要通过空气传播,经呼吸道而感染。幼兔发病率高,并且有死亡病例。成年兔发病较少。此菌在群养兔污染为64.4%,散养兔为20%。在自然条件下,多种哺乳动物上呼吸...
516 养殖手册 冬季防治兔波氏杆菌病 兔子养殖技术 养殖 -
育成蛋鸡限饲原因及注意事项
在蛋鸡养殖过程中,7-18周龄的蛋鸡为育成期,这个时期的蛋鸡生长速度加快,肌肉和骨骼发育较快,体重增长快,也是进入到产蛋期的重要时期。但是在这个时期养殖户需要进行限饲,这是什么原因呢?一起来了解了解吧。1、育成蛋鸡限饲原因育成蛋鸡进行限饲,最主要的原因就是以免期生长过快,造成体重超标,维持机体的正常健康生长速度,避免其...
1694 养殖手册 育成蛋鸡限饲原因及注意事项 养殖 -
养10头牛一年能赚多少钱?
养牛是一般养殖业里面的风险最小的,但养牛要懂养殖技术、会懂得如何管理,掌握了技术就不会有风险,在农村养牛有着有利条件,可以利用农作物秸秆等,可以降低养殖成本,提高利润空间,下面我们就一起来看一看养10头牛一年能赚多少钱吧!养10头牛要多少成本?1、圈舍成本:一般来说养十头牛的圈舍只需要四五十平方就可以了,可以利用老房子...
516 养殖手册 养10头牛赚多少钱 养殖 -
母猪产后瘫痪防治措施
母猪产后瘫痪又称产后麻痹,是母猪分娩后突然发生的一种以四肢瘫痪为特征的急性低血糖症。不分品种、年龄、胎次及膘情,均可发生。多因饲养管理不当,饲料中钙磷缺乏或比例失调,运动和光照不足,以及圈舍潮湿等所致。1、临床症状。母猪产后瘫痪多发生于产后2~5天。表现为食欲减退,病初粪便干硬而少,后逐渐停止排粪排尿。体温正常或略有升...
2754 养殖手册 母猪产后瘫痪防治措施 养猪技术 养殖
留言与评论(共有 0 条评论) |