动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
现在的生活方便多了，在超市的冰柜中就可买到加工好的甲鱼，虽然不如新鲜的那样美味，但对于既想偷懒又想吃到美食的人来说是一个不错的选择。下面让我们一起来探讨加工鲜活甲鱼的方法。
锅中放入半锅热水，水温约70～80℃。将宰杀后的甲鱼放入，烫2～5分钟(具体时间和温度须根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出。
放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)，用小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意不要把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净。从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀开，去除内脏。
还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏。内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾稍，去掉四脚附着的黄油。好了，甲鱼初步加工就算完成了。
事实上，诀窍没有别的，就是胆大心细，下手迅速，心不慌。另外，甲鱼体内的黄油腥味异常，一定要除净。
仔猪白痢是兽医临床上的常见病，一年四季都可发病，特别是6日龄～12日龄的仔猪发病最多。因其以母乳为食，喂药、打针很不方便，所以很难治疗，如不及时采取有效措施，将影响仔猪的正常生长发育和养猪户的经济效益。去年以来，我们向求治仔猪白痢的农户推荐使用了“母服仔猪白痢散”，此药不仅可以增强母猪的体质、净化乳汁、消除母原性病因，...
272 养殖手册 防治仔猪白痢母源疗法效果好 养猪技术 养殖
目前，农村小型养猪场越来越多，为使小型养猪场获得高效，必须严格恪守科学管理规程进行科学饲养，笔者根据多年的饲养经验总结出七条供小型养猪场参考。一要饲养瘦肉型品种。目前生猪商品市场总体要求是以优质优价效益高的瘦肉型猪为主，用纯种瘦肉型公猪与当地母猪杂交，形成二元、三元杂交商品猪。一般二元杂交瘦肉率51%，三元杂交瘦肉率5...
2328 动物饲养知识 家禽养殖教学 农业养殖技术
养瘦肉型猪最好用全价配合饲料。实践证明，养瘦肉型猪每公斤消化能要求在3100大卡左右，体重在20―50公斤阶段，粗蛋白质要求16%，体重60―90公斤阶段，粗蛋白质仅14%，而赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、重要的微量元素和维生素也要按一定的比例搭配。为了方便养猪，可用饲料厂专门生产的“浓缩料”，如一时买不到“浓缩料”，可按下...
264 养殖手册 养瘦肉型的猪饲料的关键 养猪技术 养殖
1、副猪嗜血杆菌的免疫抑制问题副猪嗜血杆菌虽然不是免疫性疾病，但据多项研究显示在猪副猪嗜血杆菌病流行时，疫苗的免疫效果很差，副猪嗜血杆菌得到有效控制并康复后，各种疫苗的免疫效果得到了有效提高。据报道，小猪经两次猪瘟细胞苗（21日龄5头份，63日龄5头份）免疫，84日龄抽血送检，连续3批，每批16头，抗体滴度合格率在90...
1694 养殖手册 猪 养殖 猪病防治
在贵阳市，由于人们喜好吃狗肉，并且价格不菲，市场需求旺盛，从而吸引了各类人员从事肉用犬养殖。养殖规模大的上百头，小的20～30头，均采用从农村集市和农产家中收购幼犬的办法进行饲养。但群养肉用犬多数在饲养1～2个月之后相继死亡，养殖成功者寥寥无几。笔者为此调查了贵阳市乌当区新庄村、洛湾村及云锦村等9户肉用犬养殖户得知，肉...
2612 养殖手册 肉狗养殖技术 养殖
淡绿、橘黄、浅红、金黄……用这些天然彩色蚕茧丝无需染色而织成色彩斑斓的绸缎，兼具华美外观和环保内质。苏州大学农业科技学院的科研人员通过基因重组法选育高产彩色茧蚕品种获成功，第一批10张天然彩茧蚕种已于2003年11月底在中国华源集团江苏新沂基地喜获丰收，张种产茧量超过40千克。据苏州大学蚕桑研究所副所长、农业科技学院蚕...
2011 养殖手册 苏州大学育成天然彩茧蚕种 养蚕技术 养殖
石灰价格低廉，易购买，且无不良气味，具有消毒力好等特点，是无污染的消毒药。但是有不少豪猪养殖专业户使用方法不当，造成消毒效果不好，必须彻底纠正其错误才能达到消毒的目的。豪猪养殖消毒石灰应现买现用豪猪养殖专业户为了图省事，一次性购进许多生石灰，一次用不完，以后继续作消毒用。这是不正确的，因为生石灰化学名称叫氧化钙，加入水...
1558 养殖手册 豪猪养殖场 养殖
一是天气寒冷，圈舍潮湿，仔猪受冻引起消化机能紊乱；二是栏圈不卫生，仔猪经常舔食脏物；三是饲喂霉变的饲料或饮用了不干净的水。主要症状：精神不振，食欲减退或拒食，被毛粗乱无光，发生不同程度的腹泻，排水样粪便，食物消化不完全。...
2227 动物饲养技术 畜牧业知识 家禽养殖技巧
预防①加强饲养管理，提供营养均衡的日粮，增强母猪炕病能力；②搞好产房栏舍及猪体的清洁卫生和消毒工作，做好分娩母猪的后产、助产工作，避免细菌经产道感染，并确保胎衣全部排出；③预防其它侵害生殖器官的疾病；④防止母猪便秘，杯孕后期添加适量青饲料或者适量增加日粮中麸皮含量；⑤母猪产汗前三天和产后三天各肌肉注射一次长效土霉素（每...
1201 养殖手册 夏季母猪子宫内膜炎怎样预防和治疗 养猪技术 养殖
2006年6月以来，我国南方部分省市发生猪“高热病”，6～9月份有300多万头猪发病，死亡率10～30%，有的死亡率甚至达到50～100%，部分疫区猪存栏减少达60%，给养猪业造成了较大的经济损失。通过有关单位开展流行病学调查、病原分离鉴定、动物试验等科技攻关，查明疫情主要是由猪蓝耳病病毒的变异株引起的，2007年4月...
2091 养殖手册 猪高热病是怎么回事 养猪技术 养殖
仔猪的饲养管理：仔猪可分为哺乳和断奶两个时期。在仔猪培育期内，应根据仔猪的有关生理特点，加强饲养管理，为培育优良种猪和生长肥育猪打下良好的基础。哺乳仔猪的饲养管理：从初生至断奶前的仔猪，称为哺乳仔猪。仔猪出生是生命进程中的重大转折时期，所处的环境发生了巨大变化，表现在：①气体交换与代谢：生前靠母体血液通过胎盘进行，生后...
1910 养殖手册 园区化养猪之哺乳仔猪的饲养 养猪技术 养殖
冬季气温降低，是肉鸽养殖的困难时期，肉鸽在冬季养殖时应该注意防寒保温、注意防病、饮水卫生、舍内通风和合理运动等5方面。防寒保温天气寒冷应关严门窗，增加保温性能好的垫料，保证舍内干燥卫生。合理安排繁殖，舍温长期在0℃以下时，应停止繁殖，让产鸽休息。在饲喂日粮中，适当增加芝麻、菜籽等能量饲料。注意防病冬季肉鸽易得感冒、霍乱...
2974 养殖手册 肉鸽冬季养殖 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
