狗肉营养丰富且具有较高药用价值。近年，我国肉用犬养殖业发展迅速，逐步向规模化、集约化方向发展。肉用犬自出生到出栏只需4-5个月，体重可达30公斤，投资见效快。
一、圈舍选址。肉用犬大规模饲养时，场地应选择地势高且干燥、平坦、稍有坡度的沙土地，背风向阳，夏季避阴通风，冬季日照温暖。狗舍应面向南或东南，位于居民区下风向，水源充足，水质好，交通方便，易供电，与住宅区、交通要道、畜禽饲养场、污水坑和化工企业等保持一定距离。狗舍应经久耐用，每间舍有独立的运动场。运动场应选择水泥地面且有一定坡度，便于排水。隔墙用铁丝或钢管围成，结实耐用，防止撕咬，便于清洁消毒。根据犬体型大小，狗舍面积应不小于10-12平方米，高度不低于2米，其中狗居室为2-3平方米。
繁殖母狗起居室稍大些，幼狗舍面积不得少于6-8平方米。母狗发情表现出爬跨，发现发情2-4天后自然交配，隔日再交配1次，早晨进行，交配时间15-20分钟。狗妊娠期62天，妊娠母狗每天保持一定活动量，并增加饲喂量。临近分娩时，母狗外阴和乳房肿大、充血。母狗分娩可自理，有意外时应人工助产。仔狗出生后迅速擦干口鼻黏液，促进呼吸，用消毒丝绒结扎脐带（根部留2厘米），并涂5%磺酊，然后将仔狗收入产仔箱内，温度保持25℃，等全部产完后，再送回雌狗怀里。仔狗体温调节能力差，注意保暖。固定乳头，尽快让仔狗吃到初乳。
二、采光通风。采光玻璃窗应为狗床面积的1/8至1/5，安装纱窗，夏季通风防蚊。狗厌恶潮湿，应注意防湿防潮，狗床高于地面20-30厘米。配备大口径自来水管，以便有较大压力冲洗狗舍。下水道为大口径暗沟，如果是明沟，则各狗场不互通，以防传染病及寄生虫病。狗舍夏季温度控制在17-20℃，狗舍周围应植树遮阴或设遮阴设备；冬季13-15℃，狗床上铺垫软草或设置寝箱防寒。（沈阳农业大学食品学院蔺翠翠）
