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姜酒鸡也叫娘酒鸡，不仅美味可口，而且还具有健脾开胃、补中益气的独特功效。此味菜，香浓、肉爽、味全、营养，是秋补之选。下面介绍一下炒姜酒鸡的方法。1、材料：切好的鸡块（选择家鸡，重约二斤，宰杀洗净后切成细块）2、配料：少许姜丝、葱白、酱油、盐、酿制米酒1斤（最好是双蒸米酒）3、制作：把切好的鸡块用酱油和少许酒搅匀腌一腌，把锅烧红，下油，放入姜丝煸炒出香味，倒入鸡块，不停翻炒，直到水干，然后加入少许米酒继续翻炒，重复三次。倒入8两左右的米酒，加盐，盖上锅盖，改成中火，焖至收汁时，加入葱白翻炒几下，即可装盘上桌。
大黄鱼的池塘养殖比网箱养殖成本低、易管理，而且池塘养殖的大黄鱼体色更接近于自然的大黄鱼。开展池塘养殖大黄鱼有以下几个要点。（1）池塘要求进排水便利，最好每天可换水；池塘面积以15～30亩为宜，池深2．0～3．0米。（2）池水比重在1．010～1．025之间，透明度在0．5米以上，水温在8℃～28℃，溶氧要求在5毫升/升...
1718 养殖手册 池塘养殖大黄鱼的要点是什么 养鱼技术 养殖
驱虫是生猪育肥的重要措施之一，要获得较好的驱虫效果，必须掌握驱虫的要点。选用恰当的驱虫药。目前，较好的驱虫药有齐全打虫星，每公斤体重用1克；驱虫精，每公斤体重用20毫克；丙硫咪唑，每公斤体重用15毫克；左旋咪唑，每公斤体重用8毫克；敌百虫，每公斤体重用80-100毫克。药量不能过大或者不足，以免影响效果。把握恰当的驱虫...
216 养殖手册 猪驱虫必须掌握的技术要点 养猪技术 养殖
一、种公羊饲养的基本要求饲养种公羊基本要求是：要常年保持中等以上体况，健康的体格，旺盛的性欲和良好的配种能力，精液品质好，精子密度大，活力强，能保证母羊受孕。这样才能更好地发挥种公羊的作用。因此，在饲料上要求做到：营养全面，长期稳定，保持既不过肥，又不过瘦的体况。在配种前1．5－2个月和冬春季节特别应注意补喂优质饲草、...
2965 养殖手册 种公羊的饲养管理要点 养羊技术 养殖
1、选择种蛋要仔细要求种蛋新鲜度要高，花色要好，符合不白皮、不酥皮、不软皮、不沙眼的四不要求，其蛋重一般在9～12g以上，蛋形一头稍尖，一头稍圆，蛋的直径与横径比为1∶1.4为宜。2、种蛋保存要妥当种蛋贮存室要空气流通，室内要求无蚊蝇、无鼠类，室内有害气体应在规定的卫生标准以下。种蛋不宜震动，要防止冷风直吹和太阳光直射...
2861 养殖手册 如何提高鹌鹑的种蛋孵化率 鹌鹑养殖技术 养殖
要想养好猪，需要有一个好的饲养管理方法，也是增强猪抗病能力的一项根本性举措。养猪的科学方法是实行圈养圈喂，不让猪到处乱跑乱吃，以防疾病的传染。我国民间素有“养猪不圈，会把病传”之说，是很有科学道理的。有人认为猪散养，没病没灾，好养活，长得快。这种说法不对，是没有科学性的。其实，散养猪消耗体力大，不但不长膘，还会增加猪患...
2124 养殖手册 养猪却不圈会把病传 养猪技术 养殖
夏季天气炎热，夜间喂猪比白天喂猪增重快。这是因为，夜间天气凉爽，外界干扰少，有利于猪多进食、多睡觉，并减少白天的活动。夜间增食要掌握以下几点：1、饲喂时间一般可在晚上19时、23时和凌晨4时分3次饲喂；白天在上午10时和下午2时各喂一次0.5%的淡盐水。2、饲料配比麦粉20%、玉米粉20%、麸皮26%、棉籽饼30%、鱼...
1434 养殖手册 炎热夏季夜间加食猪增重快 养猪技术 养殖
一般饲养的肉山羊，12月龄体重不过15公斤，生长速度非常缓慢，其主要原因，一是由于近亲繁殖，体质退化；二是不注意驱虫，寄生虫消耗了羊体大量营养；三是没有科学配合饲料，不能满足羊只生长的营养需要。要提高羊的生长速度，必须采取以下技术措施：搞好羊的杂交。应引进体形大、产肉性能强的优良羊种与本地山羊杂交，大量繁殖杂种山羊，供...
1091 养殖手册 肉羊生长慢原因及对策 养羊技术 养殖
新速效管囊散是吉林省敦化市金狮兽药有限责任公司（电话：0433-6330258）研制生产的鸡用中药制剂，主要成分为大青叶、麻黄、石膏、知母、桑寄生等。功能与主治：新速效管囊散有清热解毒、凉血散血、化斑消肿、养阴扶正等功效。可用于防治鸡传染性法氏囊病等。也用于预防由冠状病毒、疱疹病毒、A型流感病毒、巴氏杆菌、沙门氏菌、嗜...
2455 养殖手册 鸡用中药制剂―新速效管囊散 养鸡技术 养殖
2012年3月15日，黑龙江克东县畜牧兽医局请示县政府主管领导同意，在克东县职教中心召开全县奶牛良种繁育技术培训会。参加会议的有各乡镇畜牧站站长、各村基层繁育员、规模牧场经营者、奶牛规模养殖户、局里中层干部及局领导班子全体成员，共计120余人。还邀请了内蒙古赛科星繁育生物技术股份有限公司育种部部长李红叶先生、技术服务部...
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