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主料：面粉1斤、鸡蛋10个、大葱末半斤、素油3两、花椒、盐适量、大温水6两。制作方法：1、将面粉倒在盆内，加入大温水用手拌匀；揉光调成软硬适当的面团稍醒待用。2、把面团放案板上用手揉光，搓成一寸粗的细条用手揪成10个面剂，用手将面剂按扁撒上剩余的3两面粉做面补，再用小擀面杖把面剂杆成一尺长三寸宽的薄片，用油刷在刷上一层素油；然后，从里往外一二，在从左往右卷筒状，再把有层次一头立起来，用手在按扁，再用小杆杖，杆成半尺园的薄片；然后在电饼铛上刷上一层素油，在把杆好的小饼放在电饼档上（温度150-180度），在用油刷刷上一层油，待小饼受热后，用一根筷子在饼上轻轻将层次挑开，最后把一个鸡蛋打入小碗内，加入少量的花椒盐和葱末与鸡蛋一起打散，在把鸡蛋分别灌入饼的层次内，在刷上一素化油，待两面暄软、金黄时，将饼挑在案上用刀切成四瓣放入小盘即可食用。
病蛇一般不主动采食，故应进行人工饲养。具体的方法如下：将器具消毒灭菌，如将注射器、薄竹片放在100℃水中浸泡10分钟后取出晾干，视蛇体大小，用注射器吸取适量的药液。灌药时一人右手抓住蛇颈，左手抓住蛇的下身，将蛇向上提起并稍拉直，以利药液下流。另一人左手拿薄竹片拨开蛇口，右手持注射器，将药物从口腔中注入。将喂过药的蛇放入...
550 养殖手册 关于蛇的投药方法详解 养蛇技术 养殖
建立林蛙产卵池、孵化池、饲养池、越冬池方法可参考封沟式养蛙法的建池方法。养殖面积较小，或者经济条件受限者，可将产卵池、孵化池、饲养池合并修成一处“综合饲养池”。同时，一定要在场内修建一个最低面积100平方米、深1米的蓄水池，以备季节性或者特殊情况下断水时使用，同时，可用蓄水池中水调节孵化池、饲养池等水温。水池与陆地面积...
403 养殖手册 如何在围栏养殖场建立林蛙孵化池等设施 林蛙养殖技术 养殖
驱虫是生猪育肥的重要措施之一。要获得较好的效果应注意如下几点：选用恰当的驱虫药。目前，较好的有齐全打虫星，按每公斤体重用药1克；驱虫精，按每公斤体重用药20毫克；丙硫咪唑，每公斤体重用药15毫克；左旋咪唑，每公斤体重8毫克。另外，还可用敌百虫按每公斤体重用药80毫克~100毫克。应注意药量不能过量或者不足，以免影响效果...
1957 养殖手册 怎样给猪驱虫的效果好 养猪技术 养殖
冬季天气寒冷,气温较低,是鸡呼吸道病的高发季节.我们把由呼吸系统引发的疾病叫呼吸道综合症,一般是由鸡枝原体,大肠杆菌,新城疫病毒,冠状病毒,传支传喉病毒,鸡嗜血杆菌和流感病毒引起的疾病,其中两种或多种引发的鸡呼吸道病的总称.一般制病因素可分为两种一，饲养管理因素(非传染因素)1.当环境温度下降时,鸡舍防寒措施跟不上,可...
1563 养殖手册 冬季鸡病预防重点呼吸道综合症 养鸡技术 养殖
乌鳢又称乌鱼、黑鱼，经济价值很高，目前售价为15-20元/公斤。我们采用"二段法"池塘集约化养殖乌鱼，每亩纯收益0.9-1.2万元。一、建池要求：一般成鱼塘均可养殖，池底最好泥质。池塘四周用砖、篱笆或塑料网加高0.5米，以防乌鱼逃逸。池塘水深以1-1.5米为宜，水源要充足，中性或偏碱性，水温不超过30℃。鱼种池以500...
787 养殖手册 乌鳢两段法的高产养殖技术 养鱼技术 养殖
育成鸭一般指31-150日龄的野鸭。开始几天育成鸭的饲养接近雏鸭，逐渐过渡到育成鸭的饲养管理方式。 育成鸭一般日喂3餐，夏天早晚凉爽时，鸭子食欲较好，应提早清晨饲喂时间。同时，由于鸭子飞翔能力逐渐变强，要注意防止飞逃措施。气温较高时，要注意防暑降温，打开门窗，增加空气流通，必要时用井水在舍内喷雾降温或饮用草药水、电解质...
2466 养殖饲料配方 动物饲养技术 养殖饲料管理
一要选好渔池。应选择环境安静、交通方便、靠近水源和催产池、池底要求平坦、不渗漏、面积以1.5亩～2亩、水深2米左右的池塘为亲鱼培育池。二要适当放养。以亲鱼体重计算，一般每亩放养100千克～150千克。草鱼的放养量可略大些，花白鲢鱼的放养量应少些。三要适度施肥。春季是鱼类性腺发育阶段，摄食量增大。鲢鳙亲鱼池主要加强施肥，...
2282 养殖手册 春季怎样强化培育亲鱼 养鱼技术 养殖
最近，农业部和国家环保总局联合发布的2004年《中国渔业生态环境状况公报》显示，2004年全国共发生渔业污染事故1020次，造成直接经济损失10.8亿元。因环境污染造成可测算天然渔业资源经济损失36.5亿元，其中内陆水域天然渔业资源经济损失8.6亿元，海洋天然渔业资源经济损失27.9亿元。与2003年相比，海水养殖区石...
1379 养殖手册 渔业水体污染的成因与治理 养鱼技术 养殖
经常保持鱼塘水质清新，不使其过度污染，并保证鱼塘水中有足够的营养及溶氧，使鱼类能有一个比较舒适的生活环境，是加速鱼类生长的重要条件。如鱼类生病、缺氧泛池等异常多半是因水质不良所引起，特别是高温的夏季尤为明显。因此，常观察池塘水质，发现问题及时进行处理，是一项长期细致而又复杂的工作，也是提高鱼产量措施之一。一、影响水色的...
2261 养殖手册 养鱼水质优劣观察及处理方法 养鱼技术 养殖
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