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（鳖科）Trionyxsinensis[地方名]鳖、甲鱼、无鱼、团鱼、水鱼、王八。[形状特征]全身分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分。头部略呈三角形，吻长而突出。鼻孔位于吻前端。眼小。颈长。躯干略呈圆形。背部隆起有骨质甲、甲外裹以柔软的皮，皮肤上有颗粒状小疣，排成纵行棱起，腹面由竖骨一根横骨数根组成，骨间由肌肉相连成一体；表层也裹有软皮。体边缘部分柔软，称裙边。头和颈能完成缩入甲内。四肢肥壮，各有5指（趾），其中3指（趾）爪，指（趾）间有发达的蹼。尾短小。四肢和尾也有较强的伸缩力。背部橄榄色，有黑斑；腹面肉黄色，有浅绿色斑；颈、尾有为四肢的背面为褐色。[产地、产季]全国各地均有出产，以湖南、湖北、安徽、江西等省为多。每年春秋为生产捕捞旺季。[经济价值]鳖肉味美，每百克肉含蛋白16.5、脂肪1克和钙、磷、铁等，营养价值很高，是滋补珍品。鳖甲可入药。鳖是传统的出口水产品之一，畅销国际市场。鳖只能销售活体，死后禁止出售，但在产地活体宰杀放血洗净后立即进冻的冻鳖可以销售。中华鳖英文名为Turtle，日文名为スツホン。输往国别和地区；日本、香港、澳门。出口口岸：山东、湖南、广东、天津。
钱塘江塔鳊是钱塘江水系一特有的名贵鱼类，其肉质鲜嫩、营养丰富、生长较快。我所现已成为国家级钱塘江三角鲂的原种基地，现已完成了基地配套生产工作，并于2002年12月顺利通过家业部水产原良种委员会组织的专家验收。每年可为全国各地提供优质的钱塘江三角鲂原种亲本，供良种场进行繁育苗种。与我所联营的良种场可为广大的养殖户提供大量...
1510 养殖手册 钱塘江塔鳊钱塘江三角鲂 养鱼技术 养殖
罗非鱼属约有100多个种和亚种，但主要的养殖对象只有十几种。尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼自20世纪70年代引入中国以来，已成为中国淡水养殖的重要对象，但性早熟和过度繁殖一直是困绕罗非鱼养殖的重要因素而为人们所关注，同时，雄性罗非鱼的生长要快于雌性，若能控制罗非鱼的性别进行全雄性罗非鱼养殖，则可以大大提高养殖的经济效益。生产...
2837 养殖手册 提高奥尼罗非鱼出苗率和雄性率的技术探讨 养鱼技术 养殖
中国农科院蜜蜂研究所主持完成的研究项目“蜜蜂高产抗螨蜂种和王浆、蜂蜜双高产抗螨蜂种的选育”，日前通过了由农业部组织的专家鉴定。该项目针对我国养蜂生产上出现的螨多、病重而造成的蜂产品产量低和品质差等问题，采用常规育种手段和分子生物学技术相结合的方法，进行了高产、抗病、抗螨优良蜂种的选育和推广。经过中试和小面积推广，表明这...
1605 养殖手册 中国农科院两个蜜蜂新品种选育成功 蜜蜂养殖技术 养殖
近几十年来，猪的营养研究已相当深入，特别是对妊娠和哺乳母猪的营养需要量的研究，已使规模化猪场中母猪的营养性疾病大为减少。过去困扰养猪业的一些营养问题，如哺乳母猪能量摄入不足、下床母猪乏情和钙磷平衡等，很大程度上得到解决。但由于目前猪饲料依然是以植物性饲料为主，其中的粗纤维成分含量高、变异大，在不同的猪场会引发不同的问题...
976 养殖手册 粗纤维在母猪营养中的应用 养猪技术 养殖
近年来，牲猪市场行情的好转，激发了农民养猪的积极性，但农民抗御市场风险能力极低，养殖效益受市场行情和疫情影响较大。为创建“畜牧大乡”，宜都市潘家湾土家族乡政府积极引导农民，转变思想观念，降低生产成本，提高养殖效益，增加农民收入，念好养猪增效“六字经”。一、品种求“优”品种的改良是影响牲猪增效的根本原因。二元杂交猪虽具有...
636 养殖手册 念好养猪多挣钱的六字经 养猪技术 养殖
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