随着人民生活水平的提高，人们对肉羊的需求已逐步从数量需求向质量需求转变，特别是我国加入WTO后，国际贸易中的“绿色壁垒”等限制措施又对我国的肉羊质量提出了更高的要求。对此，我们应紧跟形势的发展，以市场为导向，积极实施战略转型，由当前的数量型向质量型转变。现将肉羊无公害快速育肥技术措施介绍如下：1建立无公害羊场羊场应选择无传染病、且空气、土壤、水源等均达环保标准的地方建设，远离有污染的工矿，环境应安静，为肉羊无公害养殖创造一个良好的生态环境。2合理选择品种选择产肉性能较好的国外优良肉用品种公羊与当地母羊进行杂交，如波尔山羊与当地白山羊；塞特、美利奴公羊等与当地小尾寒羊进行杂交，选择它们所产生的杂交羔羊进行育肥，能明显提高育肥羊的产肉性能。3科学饲养管理3.1常规管理羊场应有严格的消毒制度，消毒设施齐全；饲养密度适中，以0.5～0.8平方米/只为宜；羊舍内温度要适宜，通风良好。3.2及早补饲尽早补饲能使羔羊获得更完善的营养物质，还可以提早锻炼胃肠的消化机能，促进胃肠系统的健康发育，增强羔羊体质，为下一步快速育肥作好准备。羔羊生后1周，即可开始补饲一些鲜嫩的青草、叶片和细软的干草等，挂在高处羔羊能够吃到的架子上，让羔羊自由采食。为了尽快让羔羊补上料，最初可将炒过的精料盛在盆里，通过香味诱使羔羊舔食。亦可将粉料涂在羔羊嘴上，让其反复磨食，经1周的训练后羔羊逐渐可以采食精料。为保证羔羊能吃上料，可在羊圈一侧设置羔羊栏，栏内设料槽，让羔羊自由出入，随时采食。精料必须磨碎，配合比例要适当，营养要全面，尤其是50日龄左右是羔羊由吃奶向吃草料过渡最重要时期，由于哺乳量减少，采食量增加，更应注意日粮的全价性，蛋白质及能量营养水平要高。通常2周龄羔羊，每天能吃精料50～708，3～4周龄以上能吃100～150g，断奶前能吃200g以上；1月龄大的羔羊每天能采食干草100g，2月龄400g，3月龄700g，4月龄1000g。3.3旱期断奶羔羊合理的断奶时间，目前没有统一规定。国外一般在45～50日龄断奶，国内采用2月龄断奶。断奶后的羔羊留在原圈舍里，母羊关入较远的羊舍，以免羔羊念母羊，影响采食。羔羊断奶应逐渐进行，以使其有个适应过程。一般经过5～6d完成为宜。开始断奶时，每天早晨和晚上仅让母仔在一起哺乳2次，以后改为哺乳1次，最后彻底断乳。逐渐断奶还能防止母羊乳房炎的发生，也有利于羔羊健康发育。大群饲养时，应使产期相近、大小一致的羔羊同时断奶，这样有利于群体母羊在同一时期恢复体力，下次发情配种整齐、集中产羔、便于羊群统一管理。3.4及时去势用于育肥的羔羊一般应在1～3周内去势，此时去势有利于提高肉的品质，使肉质细嫩，减少膻味，并使羊性情温顺，便于管理，节省饲料，容易育肥，还可防止杂交乱配。3.5精细饲喂育肥羊应用传统粗放的饲养方式改为合饲精细育肥的饲养方式。充分利用农作物秸杆、干草及农副产品，做到粗、精饲料合理搭配。粗饲料可采用青干草、玉米秸粉等，应少喂勤添，以槽不剩草为准：精料可每日2次，每天150～300g，常用饲料配方比例为：育成前期豆饼30%、麦麸15%、玉米95%；育成中期豆饼25%、麦麸15%、玉米60%；育成后期豆饼20%、麦麸15%、玉米65%。另加食盐1.5%。维生素和微量元素分别为0.1%。要定时喂料、饮水，饮水要充足、水质良好，并保持清洁卫生。冬春季节，水温一般不低于20℃。3.6适当使用瘤冒调控添加剂为降低瘤胃内异常发酵导致的酸度过高，防止慢性酸中毒，在用高精料日粮育肥羔羊时，不要喂酸度过大的青贮料，同时在日粮中加入适量瘤胃调控添加剂，如碳酸氢钠和氧化镁等缓冲化合物。一般碳酸氢钠和氧化镁比例为2：1，碳酸氢钠的用量为1.4%～2.0%（精料量）。4健全防疫驱虫制度防疫要结合当地实际情况，制定出比较完善的防疫程序，有计划地进行防疫。羊圈内外经常打扫、定期消毒。用草木灰水或10%～20%的石灰乳溶液，或9%～10%的漂白粉液消毒；羊体要定期除虫，供育肥的羔羊于断奶后和入秋时应分别驱虫1次，以防止体内寄生虫危害，影响育肥效果。常用的驱虫药物有：硫双二氯酚和盐酸左旋咪唑分别每35～75mg/kg体重和5～10mg/kg?体重口服。如发生疫病要及时进行治疗，建议采用中草药土方防治。在夏季用新鲜杨树叶喂羊，既可节约饲料，又可预防腹泻的发生。如发生胃肠炎可用白头翁或马齿苋进行治疗或预防。5适时屠宰肉羊一般前期生长速度快，后期生长较慢，若养到1岁以上再屠宰，不但饲料成本高，而且脂肪增厚，膻味增高，肉质变粗韧。因此，羔羊快速育肥出栏期一般在5～6月龄最佳。
