1.狄高鸭狄高鸭是澳大利亚狄高公司引入北京鸭选育而成的大型配套系肉鸭。该鸭于上世纪80年代引入我国。广东省华侨农场养有此鸭的父母代种鸭。1987年广东省南海县种鸭场引进狄高鸭父母代,生产的商品代鸭反映良好。狄高鸭外型与北京鸭近似。雏鸭羽毛红黄色,脱换幼羽后,羽毛白色。头大稍长,颈粗,背长阔,胸宽,体躯稍长,胸肌丰满,尾稍翘起,性指羽2~4根;喙黄色,胫、蹼橘红色。该鸭性成熟期182天,33周龄产蛋进入高峰期,产蛋率达90%以上。年产蛋量在200~230个,平均蛋重88克,蛋壳白色。公母配种比例1∶5~6,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%左右。父母代每只母鸭可提供商品代雏鸭苗160只左右。初生雏鸭体重55克左右,30日龄体重1114克,60日龄体重2713克。7周龄商品代肉鸭体重3公斤,肉料比1∶2.9~3;半净膛屠宰率92.86%~94.04%,全净膛屠宰率(连头脚)79.76%~82.34%。胸肌重273克,腿肌重352克。狄高鸭具有很强的适应性,即使在自然环境和饲养条件发生较大变化的情况下,仍能保持较高的生产性能。该鸭抗寒耐热,喜在干爽地栖息,能在陆地上自然交配,是广大农村旱地圈养和网养的好鸭种。2.芙蓉鸭芙蓉鸭是我国培育的第一个瘦肉型配套肉鸭。该鸭繁殖力强,早期生长快,耗料省,瘦肉率高。种鸭26~65周龄入舍,母鸭产蛋量达209枚,商品肉鸭49日龄平均体重达3~3.2公斤,饲料转化率2.83~2.87。胴体胸肌率达16.5%~16.9%。胴体皮加皮下脂肪率低于30%,达到了国际先进水平。系国内首创,为培育我国瘦肉鸭配套系列创造了良好的范例。国内14个省市先后推广配套种鸭15万只,商品化肉鸭1918万只,平均上市率达90%以上,种鸭每只赢利35元,肉鸭每只赢利3.5元。芙蓉鸭肉板厚、嫩,无腥味,是禽中上乘佳品。该品种1990年获国家科技进步二等奖。
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