微山鸭是体型较小的兼用型鸭品种。主产于山东省境内南四湖(南阳湖、独山湖、昭阳湖、微山湖)及其以北的大运河沿岸,微山县和济宁市为中心产区。用微山麻鸭蛋加工的龙缸松花蛋因质量高且味美,远销至日本、北美、东南亚诸国和我国港澳地区。一、品种特征体型轻小紧凑,颈细长。前躯稍窄,后躯宽厚而丰满,按羽色分青麻和红麻两种类型,主要区别母鸭羽色,青麻基本羽色为暗褐色带黑斑,红麻为红褐色带黑斑。公鸭皆为绿头颈,主、副翼羽黑色,尾羽黑色。二、生产性能1、产蛋性能:年产蛋140~150枚,平均蛋重80克,其中春季平均蛋重82克,秋季平均蛋重78克。蛋壳颜色有两种,青麻鸭产青壳蛋,红麻鸭产白壳蛋。2、生长速度:青麻鸭成年体重公鸭为1910克,母鸭为1940克;红麻鸭公鸭为1760克,母鸭为1890克。大群放牧下,70日龄公鸭平均体重1100克,母鸭1060克。3、繁殖性能:母鸭开产日龄为150~180天。公母鸭配种比例1:25~30,种蛋受精率95%左右,受精蛋孵化率90%~95%。
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