池塘青虾两茬养殖法就是夏秋一季和冬春一季。夏秋季是7月下旬投放当年繁殖虾苗，春节前捕捞上市，而冬春季是春节前投放大规格虾种，饲养到5～6月份捕获上市。一、放苗前的准备工作1.选择池塘。养殖青虾的池塘要求水源充足、无污染，进排水方便且无渗漏，水深0.8～1.5米，坡比为1∶2.5～3，以利于青虾栖息、摄食。2.清塘除杂。虾苗投放前的第10天，抽干塘水并亩用100千克生石灰化水全塘泼洒，彻底杀灭野杂鱼类、敌害生物，改善池塘水质。3.移植水草。清塘后，应人为沿塘四周有规律的移植水花生，并对移植前的水花生用10毫克/千克漂白粉浸泡10分钟。水草面积始终控制在水面积的30%～40%，为青虾提供适宜的生活与生长环境。4.挂网。青虾属于底栖生物。如要增大单位面积的放养量，必需增加其栖息场所。一般可在离水面30～40厘米处架设无节夏花网片，网片用毛竹固定，坡度为30度左右，底边离池底20厘米，便于青虾上下爬行。每2亩水面挂两条网，成“十”字形，网长度根据池塘的长宽而定。5.注水。清塘后一周开始注水，进水管口用80目双层尼龙筛绢网袋过滤，防野杂鱼及卵人塘。6.施基肥。在投苗前的第3天，亩施发酵粪肥500千克。二、虾种投放1.夏秋季虾苗放养。每亩放养体长1.5～2厘米的虾苗76000尾。2.冬春季虾苗放养。其虾苗主要来源于夏秋季养到年底没有达到上市规格的虾苗，平均规格为800～860尾/千克，亩放25～27千克左右。3.套养滤食性鱼类。青虾塘套养滤食性鱼类可以利用塘内饵料生物改善水质，减少高温季节藻类发生。所以虾苗投放10天后，可放养鲢鳙鱼夏花每亩300尾。三、饲养管理1.饲料的制作与投喂。先将20%～25%的动物性饲料（小杂鱼、螺蛳肉等）洗净并用绞肉机绞碎，然后把75%～80%的植物性饲料（米糠、玉米面、小麦粉等）与动物性饲料一起混合制成团状料投喂。每天分上午7～8时、下午17～18时两次投喂。上午投量占日投量的三分之一。饲料要均匀地投放在池边固定的“食台”上，避免浪费饲料和败坏水质。饲养前期应动植物性饲料相结合，高温时提高植物性饲料的比例，养殖后期加大动物性饲料的投喂量，确保吃得饱长得快。2.水质调控。水质调控是池养青虾的关键技术，要做到肥水养幼虾，清水养成虾。在商品虾养殖整个过程中坚持定期测定水质，要求各项指标是：溶解氧5.5～6毫克/升、pH值6.8～7.8、氨氮0.3毫克/升、亚硝酸盐＜0.05毫克/升、硫化氢0.05毫克/升、透明度25～40厘米。冬春季青虾养殖要确保池面无大面积结冰封塘，天晴有阳光时坚持少量投喂；2月在池边挖坑堆肥，让其发酵，随温度渐升与水位逐步加深，腐熟粪肥会自然溶入池中；3～4月若水中浮游生物量不足，池水透明度在35厘米以上时，应及时亩追腐熟粪肥50千克；4月中下旬由于日夜温差大，耗氧量高，虾的第1个浮头季节来临，水质管理应移至换水增氧上来；5月中旬，水质变化快，要着重抓好换水工作，每周换水2～3次，先排后加水，换水时间在上午；8月初是虾苗浮头季节，此时要减少施肥、加强巡塘工作，如发现虾苗群集塘边，聚在草上，“惊动不应，光照不退”，应立即增氧，调控水体。夏秋青虾养殖是高温时节，水深要提高到1.5米左右，并保持稳定。适度增加水草种植面积，减少其积温量，以延长虾的生长时间。3.加强脱壳管理。刚脱壳的软体虾活动力弱，无力抵御敌害，因此除了要为其营造良好的生态环境、提供更多隐蔽场所外，还避免脱壳期间大量冲水，同时供给充足动物性饲料，确保顺利脱壳。4.青苔的治理。养殖过程中若发现水中有大量青苔，首先换水，采用反复进排水办法，每次排出20～30厘米底层水后注入等量新水。晴天降水位，晒死附着池滩的藻类，也可在池塘下风处的青苔上面遍撒草木灰，阻断藻体光合作用。四、防病青虾的病害以预防为主。一是重在消毒除野，加强水质管理。二是饲料要做到清洁卫生，动物性饲料先消毒后加工。三是定期泼洒生石灰，使水体pH值处在最适范围。只要注意并确实做到了上述三点，通常青虾不会发病。五、捕获上市当80%的青虾体长在4.5厘米以上时即可捕捞上市。
