养猪生产中为了提高效益应注意以下几个方面。1、注重早期营养生猪在生长早期摄取不平衡的日粮会影响瘦肉组织的发育,继而降低生猪蛋白质生长上限,如果没有足够的肌纤维数,即使用再平衡的日粮,也不能有补偿生长作用。全靠改变日粮品质来修复消耗的体蛋白,也没有真正的补偿生长。不考虑生长和肥育饲料的品质,生猪从6.8~22.4千克体重,饲喂简单开始日粮比饲喂复杂日粮延长5.8天才能达到同样的上市体重(107.6千克)。由于生猪从初生到60千克体重饲料消耗占整个饲养周期的三分之一,所以养殖场要特别注意前期饲料的质量。据研究,初生重每增加0.5千克,断奶体重增加1千克;断奶体重增加1千克,可提前10天达到上市体重;断奶后每天提高50克日增重,可以提前10天上市。所以加强乳仔猪的营养与饲养管理,可以提高经济效益。2、蛋白与能量的平衡日粮中的蛋白质(必需氨基酸和非必需氨基酸)用于瘦肉组织的生长和蛋白质的转运。多余的蛋白质脱氨,氨氮经尿排出体外,这一脱氨和排泄过程需要花费与蛋白有关的能量成本。超过维持和生长所需的能量摄入以脂肪的形式储存在体内,为了获得最大的瘦肉增重和最小的脂肪沉积,必须以蛋白能量平衡方法配制日粮。3、氨基酸平衡在养猪生产中主要的可销售的产品是瘦肉,瘦肉组织的主要成分是蛋白质和水,蛋白质的沉积与脂肪的沉积成负相关,与水含量成弱正相关。所以生猪消耗的蛋白质的质与量需要特别注意。为了获得最大的生长和最小粪氮排出量,猪日粮中必需氨基酸的平衡对蛋白质的利用非常有用,这一点在配制日粮中非常重要。
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