草鸡是什么品种？草鸡也许很多人都没有听过，其实草鸡就是土鸡的一种，我们平时所说的土鸡，是鸡的一种大概的总称，土鸡中还有很多的种类，虽然说土鸡的营养非常丰富，但是不同的种类，它的口感和营养还有略有区别的。草鸡常见品种有芦花鸡、狼山鸡、柴鸡、乌骨鸡、麻黄鸡等等。
草鸡的特点介绍
鸡的全身上下 都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼，体型肥壮，觅食能力强，适应性广，抗病力强，体形适中，皮肤黄，脚细 长，饲养比较容易，经济效益较好。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。草鸡主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养，以各类昆虫及青草等作饲料，既节省了喂养饲料，又有益于草鸡生长发育及产蛋质量。草鸡具有冠红、 羽毛紧凑光亮，四肢矫健，脂肪沉积适中，皮薄肉嫩，细滑味美，骨硬肉丰等优点。
草鸡的觅食能力强，适应性强，且抗病力较高，体形适中。青色和黑色脚居多，饲养比较容易，经济效益较好，肉质细嫩，并富有营养。
草鸡主要在山林、果园、草山、草坡或者荒滩等地散养，以各类昆虫及青草为饲料，及节省喂养饲料，又有益于草鸡的生长发育和产蛋的质量。草鸡喜欢干燥温暖的环境，并不喜欢火热潮湿的环境，并且喜欢在栖架上休息，合群性较强，一般不会单独活动，刚出生不久的小雏鸡就会寻找群体，一旦离开群体就会不断发出叫声。
草鸡常见品种？
草鸡常见品种有芦花鸡、狼山鸡、柴鸡、乌骨鸡、麻黄鸡等等。
芦花鸡：芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
狼山鸡:
狼山鸡是我国古老的优良地方品种，并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内，以马塘、岔河为中心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，南通市的石港县等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港，港口附近有一游览胜地，称为狼山，从而得名。
狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛，又称作“狼山凤”，如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”，“狼山白”数量极少，其羽毛洁白无瑕，配以鲜红的鸡冠，红白分明，赏心悦目。
柴鸡
柴鸡，也叫笨鸡。柴鸡体型较小，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖。
乌骨鸡
乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽，具有国外鸡种所不及的优良性状，是我国特有的珍禽，兼备药用、肉用、观赏价值，是我国的古老鸡种之一，闻名中外的药用家禽，国际承认的标准品种。
麻黄鸡
淮南麻黄鸡（Huainan partridge chicken）是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡，具有青胫、青喙、公鸡全红羽，母鸡麻黄羽的外貌特征。
麻黄鸡优点是饲养简单，抗病力强，而且产蛋量大，生产速度快，这是它受养殖户喜欢的主要原因。麻黄鸡的肉质鲜嫩，营养高，也深受喜爱。缺点是雏鸡长出羽毛的速度要比普通鸡慢，但是这点不会对鸡的成长造成什么影响。
草鸡生活习性
一、草鸡喜欢温暖干燥的环境,不喜欢火热潮湿的环境。
二、草鸡喜欢登高栖息,习惯上栖架休息。光照直接影响草鸡的活动，光照由弱到强，鸡的活动能力也逐渐加强，相反则活动能力减弱，黑夜时鸡完全停止活动，登高栖息。
三、草鸡的合群性很强,一般不单独行动，刚出壳的的雏鸡就会找群，一旦离群就叫声不止。
四、草鸡胆小怕惊，任何新的声响、动作、物品等突然出现,都会引起一系列的应激反应，如惊叫、逃跑、炸群等。
五、草鸡都有不同程度的抱窝性，自然孵化是母性强的标志。
六、公、母草鸡认巢能力都很强,能很快适应新的环境，自动回到原处栖息，同时拒绝新鸡进入，一旦有新鸡进入，便出现长时间的争斗，特别是公鸡，争斗更为剧烈。
七、高密度养鸡常造成啄肛、啄羽等恶癖,如不及时采取措施,有大批被啄死的危险。
