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瘦肉型生长猪氨基酸营养需要及其对生长性能，经济效益和环境的影响
一、赖氨酸
1、真可消化赖氨酸达到1.42时，日增重最高，同时料肉比。11-25kg体重仔猪真可消化赖氨酸的需要量为氨基酸总量的1.33%。
2、含硫氨基酸与赖氨酸的配比在59%-60%比较合理。这个数据是从1480头猪试验中得到的。
二、异亮氨酸
仔猪真可消化异亮氨基酸最佳比例，在玉米豆粕日粮中需要46%，在玉米雪球粉日粮中需要65.7%。
对仔猪，如果是饲喂雪球粉，懒氨酸比例需要比NRC提高0.2%，但对玉米豆粕日粮则变化不大，另外，理想氨基酸模式变化不大。
三、环境
营养领域研究环境主要研究氮和磷的排泄量。
1、低蛋白日粮。氮的排泄增加因为合成氨基酸饲喂增加，减少豆粕的使用，用合成氨基酸替换是降低成本的方法，同时可以降低日粮中蛋白量。日粮中蛋白降低1%，总氮排泄量降低10%。
2、减少空气中氨气含量60%，减少H2S30%。
核心提示：母猪在冬季发情排卵并进行配种，产仔的时间正是来年春暖花开的理想季节。其好处有三：一是有利于母猪的健康；二是有利于仔猪的成活和生长发育；三是此时正是生猪填圈的时机，仔猪好销售，价格高。那么，怎样才能使母猪在冬季发情排卵呢？应采取以下三项措施：1、加强对母猪的饲养管理。冬季天气寒冷，对母猪的健康和发情排卵都有影响...
1803 动物养殖技术 家禽养殖 家禽养殖手册
炎热季节，早上巡塘时常看到鱼浮在水面上，嘴张合不停，迟迟不能潜入水下，这种现象称为浮头，也叫泛塘。鱼浮头次数多了，即使是轻度浮头，时间一久，也会影响鱼的吃食、生长发育。轻度浮头继续恶化，如不及时采取措施，就会导致泛塘，造成鱼大批死亡。夏季炎热气温高、鱼吃食量大、生长快、耗氧量高，容易出现浮头。如鱼体无伤、无病而吃食量明...
1610 养殖手册 高温季节慎防泛塘死鱼 养鱼技术 养殖
法国国家农艺学研究所发明了一种快速鉴别方法，可以鉴定出羊是否由牧场的青草饲养，为增加羊肉制品生产销售的透明度提供了新手段。 该方法一是验血法，在屠宰前化验羊只血液中类胡萝卜素色素的含量；二是利用光谱仪，根据类胡萝卜素色素的特定吸收光谱，在屠宰后测量羊肾脏脂肪中的类胡萝卜素色素含量，因为脂肪组织中最容易留存这种物质。...
1993 养殖手册 羊只吃什么一验就知道 养羊技术 养殖
泰顺县地处浙江省南部山区，草场资源丰富，近年来山羊生产发展较快。由于山羊肉有着特有的膻味，在烹调中若处理不当就很难去除，因而影响到山羊肉的消费。根据山羊肉的特点，我们参照肉松传统加工工艺，开发了辣味山羊肉松，现将该产品的加工方法介绍如下。1.材料（1）原料处理选择膘情良好、经卫生检疫合格的山羊腿部肌肉，除去骨头、脂肪、...
869 养殖手册 辣味山羊肉松的加工技术 养羊技术 养殖
河蟹学名中华绒螯蟹，俗称螃蟹，是我国特有的名特优水产品，自河蟹人工育苗成功以后，我国的河蟹产量快速上升，从1991年的年产8000余吨增加到2004年的50万吨，为农业的发展和农民的增收作出了贡献。1河蟹生产现状1.1河蟹业已形成规模化养殖河蟹生产从最初的资源放流型养殖到目前的集约化高密度精养，从分散型向地域集约化发展...
586 养殖手册 河蟹生产现状与可持续发展的思考 养蟹技术 养殖
据实地观察，近几年的寒冬早春，猪场最头疼的猪气喘病很是猖狂，尤其是15～20公斤的仔猪表现最为突出，这不仅影响了猪的发育，延长了存栏期，严重的还会造成死亡，给猪场带来很大的经济损失。因此，预防气喘病在冬春季节显得尤为重要。一、选用保护率高的防疫疫苗。目前对气喘病的防疫主要是猪支原体肺炎免疫苗，一般用弱毒苗比灭活苗效果要...
470 动物饲养知识 畜牧科普 家禽养殖指南
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