冬季天气寒冷，昼短夜长，自然光照不足，导致蛋鸭在冬季产蛋量减少，甚至停产。为了稳定和提高鸭的产蛋率，可采取以下饲养管理措施：调整鸭群
寒冷季节到来之前，要对鸭群进行调整，将老弱病残鸭、低产鸭和停产鸭及时淘汰。留下生产性能好、体质健壮、产蛋正常的蛋鸭。
防寒保温蛋鸭产蛋适宜温度是10℃～20℃。
冬季天气寒冷，不利于蛋鸭产蛋，要做好保温工作。可采用以下方法保温：堵塞鸭舍墙壁上的孔洞，更换坏瓦，以防贼风侵袭。
修好门窗，夜晚严寒天气在门窗上覆盖草帘或双层塑料布保温。
在屋顶下加一个保温夹层或装天花板顶棚，阻隔冷空气进入舍内。
在舍内房顶下距地面2米处横架竹竿、木条，并用草帘或塑料布覆盖。
在舍内地面（架）上铺干软垫草，确保鸭腹部不受寒。
加大单位面积的饲养密度，每平方米可饲养8只～9只，以利蛋鸭之间相互取暖，并保持较高的舍温。
采用暖棚饲养。冬季用塑制暖棚饲养蛋鸭，可使舍温达10℃以上。选择向阳、背风、近水源的地方搭建暖棚。按每平万米养8只～9只，每间鸭舍养300只鸭，建成长4．5米、宽8米的鸭舍。鸭舍北墙高2米、南檐高2．2米、脊高3米，顶部后坡长于前坡。在东（西）山墙紧靠北墙处留一个工作门。顶部用毛竹等搭成骨架，上面盖稻草。棚内地面铺垫干草。
调配饲料冬季蛋鸭除产蛋外，还要抵御寒冷。因此，必须增加蛋鸭饲料中的热能，适当增加玉米、稻谷等能量饲料的比例，添加1%～2%的动（植）物油脂，使饲料中的代谢能达到每千克12兆焦～12．5兆焦，以满足蛋鸭对能量的需要。同时适当降低饲料中的蛋白质含量，以17%～18．9%为宜。参考饲料配方（%）：玉米40、糠麸23、碎米10、油脂2、菜子饼5、豆饼10、鱼粉7、骨粉3以及微量的食盐。另外还要添加一些青绿饲料。如青饲料不足，须另加0.2%～0．5%合成禽用多维。
热饲温饮冬季气温低，鸭子消耗的热能多，要用温水拌料，拌成的料温达38℃左右，拌好趁热投喂。要让鸭子饮温水，干万不要饮冰水、雪水，以免引起应激而使产蛋量下降。据试验，用温料（水）喂鸭，产蛋率可提高10%以上。
加喂夜食冬季昼短夜长，且夜间气温较低，鸭子能量消耗大，须在夜间12点左右加喂一次夜食，这样不仅能增加鸭子的营养，而且有利于鸭子御寒，提高产蛋量。应注意的是，夜间所喂饲料的蛋白质含量不要太高，以防鸭体过肥，影响产蛋。
饲喂技术饲料粉碎配制后加温水拌匀，以手握成团松手即散为度，一般每天喂4次，早上5时、上午10时、下午3时、晚上7时各喂1次。夜间12时左右再喂一次夜食。尽量让鸭多吃料，使鸭吃饱。
补充光照蛋鸭产蛋期每天需16小时的光照。冬季昼短夜长，自然光照不足，必须人工补充光照。补充光照的在鸭舍内每5平万米～20平万米面积安装一盏40瓦～60瓦的灯泡，灯泡距鸭背2米高，并装上灯罩，使光线集中照射在鸭体上，光照要均匀。每天早晚两次开灯，早晨5点开灯，8时关灯，傍晚日落开灯，21点关灯。开关灯时间要严格固定。如遇大雪、浓雾等阴暗少光天气，晚上要适当提前开灯，早上延长关灯时间，必要时可全日照明。
噪鸭冬季噪鸭可增强蛋鸭的御寒能力和消化能力，防止鸭子过肥，使鸭多产蛋。每天蛋鸭下水前，要噪鸭10分钟，促使鸭多运动。噪鸭之前，先开窗，平衡舍内外温度，提高鸭适应能力。噪鸭方法：轻轻地驱赶鸭群在舍内作慢慢转圈运动，当80%左右的鸭发出强烈呜叫声时，再让鸭子出舍或下水。
适时放水早上迟放鸭，晚上早关鸭，减少下水次数，缩短下水时间。每天一般下水2次，每次5分钟～10分钟，晴天宜在上午10时至下午2时～4时让鸭下水洗浴。多云、无风日，上午下水一次，下午可不下水。下雪天不下水，雪停后再下水。
保持安静平时要加强饲养管理，防止异常声响，保持舍内外安静，禁止陌生人进入，特别要防止老鼠、黄鼠狼和猫、犬等兽害骚扰、袭击鸭群。
搞好卫生、消毒、防疫每天要及时清除鸭粪，勤晒勤换垫草，保持舍内外清洁卫生干燥。每天鸭子出舍后应打开所有窗子通风换气，及时将鸭舍内的氨气等有害气体排出。每周将圈舍、食槽、用具等消毒1次。做好防疫工作，适时注射鸭瘟、鸭霍乱疫苗。平时可用磺胺二甲嘧啶或磺胺塞唑拌料预防，以保证蛋鸭健康强壮，正常产蛋。
