一、彻底整治鱼塘池塘的大小、深浅,排灌水渠与防洪抗旱及道路交通,电力机械等硬件设施是决定产量、效益的关键。池塘是养殖鱼类生长的基本场所,池塘的整治直接影响到放养鱼种苗的成活率、生长快慢和产量高低,所以在放鱼种苗前一定要对老池塘进行彻底清淤整治。养鱼池塘3年后,要求在冬春季节彻底整治一次,认真清淤,浅挖深(水深2.5~3.5米),小拼大(每口塘0.6公顷左右),加固加大加高塘基,修砌灌排水渠,改善道路交通,检修电网线路、机械设施(投饵机、增氧机、清淤机、水泵等),为池塘养鱼创造无公害生态环境。二、消毒与培肥水质据笔者从事35年的养鱼管理实践经验认为,清塘消毒的药物最好是生石灰加上山茶麸两样混合同时进行。这是因为:生石灰遇水后产生氢氧化钙,可使池水的pH值在短时间提高到11以上,释放大量热能,杀死野杂鱼和其它敌害生物,改良水质和底质,释放营养素,而山茶麸(又叫茶籽饼)含有的皂甙,能溶化水中动物的红血球而使其死亡,同样杀死野杂鱼,毒性过后,培育丰富的浮游生物,同时也是鱼种苗喜欢摄食的营养饵料。消毒方法:带水清塘消毒。每667平方米水面用生石灰100千克在塘边化水溶化全塘均匀泼洒;而山茶麸每667平方米用量50千克打碎泡水发酵1天后同时全塘均匀泼洒。在此同时每667平方米投放猪禽粪200千克落塘发酵培育浮游生物,一般7~10天毒性消失后可以放鱼种苗养殖,(为了安全也可用十几尾鱼种在塘中设置一个小网箱放养,24小时过后仍生猛游动,说明药性消失即可放鱼种落塘养殖)。三、适时放养鱼苗放养的品种、密度、规格要根据池塘地理环境(如大小、深浅、水源灌排充足度)、饵料、技术条件和各地市场销售加工出口情况而定。一般讲,村边小塘浅塘、缺水塘放养密度少些(每667平方米放1200尾),也有混养也有主养,因地制宜。放养规格要大要粗要健壮。“种好半塘鱼”。常规品种苗(草、鲢、鳙等)要求尾长15~20厘米,鲤、鲫、鲮、白鲳、罗非、奥杂等尾长8~10厘米。种苗落塘前先用5%治霉灵药浴20~30分钟,杀灭鱼体表细菌、水霉菌等再落塘养殖,用其它标准渔药消毒也成。清塘消毒药性消失和水质培育好后即可放种,放鱼种苗要选择在晴天下午(1~3时)投放。春放要早要及时,使鱼种苗早适应环境,早生长,延长生长期。同时,春放早,鱼鳞紧,活动量小,耗氧少,不易受伤,易运输,成活率高。四、抓紧投饵训食在种苗塘期间,多数池塘单个品种培育,有搭配培育的品种也最多一个、二个,已形成动物学条件反射摄食饵料的生活习惯。现在放养混养许多品种,池塘地理环境变了(pH值、溶养、氨、氮肥度等等)互相影响干扰甚至抢食。所以在池塘水温8℃以上时,青草鲢鳙鲤鲫等品种开始觅食,应按鱼体总重量投饵2%左右,水温10℃以上时,罗非、奥杂、鲮鱼等也开始摄食,投饵量2.5%,选择晴天下午3~4时投喂。水温15℃以上时,晴天上、下午各投饵一次,投饵量约3%左右。投料可以是米糠、豆饼、麦皮、花生麸等混合料,最佳投喂是鱼用标准颗粒饵料。训食一个星期后,各种鱼类都基本适应池塘养殖环境,转入正常养殖管理。五、水质管理和鱼病防治由于早春水温比较低,浮游生物培育比较慢,加上池塘普遍在冬春清过淤,有机物比较少,除了投饵之外,还要科学施肥追肥,以给滤食性鱼类培育丰富的浮游生物营养饵料。一般7~10天每667平方米施发过酵的禽畜粪肥200千克,如果是新鲜猪鸡粪可以在塘边周围挖几个小湖堆放发酵,发酵熟了每个小湖加250克漂白粉化水消毒后全塘泼洒。如果是水源条件好的池塘可以适当加深水位,由1米多深的水位倒勤口深到15米,以后加深到2米至25米正常的养殖水位。要经常巡塘,清理食场残饵残草及塘边垃圾杂物,保持清洁。增城地区地理位置独特,处在南亚热带季风气候区,北回归线横过,每年冬春季热带暖流和北方寒流相撞对流,造成短暂奇寒奇热,如2004年11月15日,冷热气流相撞,增城地区气温降到6~8℃;2005年元旦,又是冷热气流相对,该地区气温降到3℃~5℃,北部派潭、正果镇半山区降到-2℃,浅水池塘结薄冰,普遍落霜下小雪,是40多年以来的最冷天气,热带亚热带鱼类(鲮鱼、泰国鲮、淡水白鲳、罗非鱼、埃及塘虱、土塘虱等)冻死冻伤一大批,冻伤未死的(包括青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、叉尾鲴等)均流行和暴发小霉病。因此,冬春季节鱼种放养防病工作一定要以防治水霉病为主,以防为主,防治结合,抓早抓好,其它鱼病都是比较次要的。水霉病这一关过不了,鱼种和热带、亚热带鱼类(包括因拉网上市刮伤鱼体表的四大家鱼等常规鱼类)的损失将是惨重的,甚至血本无归。在特效药孔雀石绿被禁用之后,如何寻找良方妙药,是水产科技工作者的当务之急。为了快速有效地防治水霉病,我们采取多种药物进行试验(进行了三个年头的冬春季试验),最后筛选出治霉灵(鱼用地参散)――(四川大洋动物病害药物科技有限公司监制,上海嘉禾生物制药有限公司出品),荣获《全国重点兽药工业生产企业,大洋系列鱼药――国家金奖产品》,该药对水全池泼洒后,以快速穿透力进入鱼虾体内各器官杀灭真菌(如水霉、毛霉、鳃霉、霉菌)疾病,无残毒,无公害,杀菌力强,药效持久,质量稳定,安全可靠,同时可有效调节酸碱度,改良水质,促进生长。治霉灵用法:鱼虾苗种药浴浓度为5%,药浴时间20~30分钟。治疗每667平方米水用药500克化水全池拨洒,每天1次,连续用2~3天。种苗塘用量减半。同时在20公斤鱼饵料中添加本品200克,连用2天,效果更佳。在此同时,也可以交叉使用漂白粉、鱼菌清(1-2号)、鱼菌净(1-2号)、生石灰和内服药饵(鱼必康、出血平、强克33等),治疗赤皮、烂鳃、肠炎及出血病,达到取长补短,健康养殖,提高成活率,以后每隔15天用药一次,到清明后转入夏季养鱼管理工作。
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