猪常用的粗饲料包括干草与秸秆、秕壳两类。干草是人工栽培与野生青草收割后阴干或人工下燥制成的,营养价值较高;秸秆与秕壳是籽实收割后剩余的茎叶及皮壳,如稻草、玉米秸、豆秸、豆壳、麦壳等,它们的营养价值比青草低。粗饲料粗纤维含量高(25%-30%),木质素多,体积大,消化率不高,营养价值较低,可利用养分少。但可填充猪的胃肠,给猪有饱的感觉,并可增加胃肠蠕动,刺激消化功能。青草或青绿饲料,在结籽形成之前割下来晒干,制成的干草,其营养价值虽不如精料和青饲料,但比其他种类的饲料为好,可适当搭配在精、青饲料内饲喂母猪和育肥猪。豆科植物含有较多的粗蛋白质和可消化粗蛋白质,采用高温快速烘干,其营养物质损失较少?农作物籽实的外壳或夹皮称为秕壳,收获籽实后的茎叶部分称为秸秆。稿秕含粗纤维达30%-50%,木质素含量占粗纤维的6%-12%。因此,除薯秧、豌豆秸、青态绿豆秸、花生秧外,绝大部分秸秆、秕壳饲料质地很差,粗蛋白质含量低,不宜用于养猪,但鲜嫩的青绿饲料可以用于喂猪,并可节省精饲料,降低养猪成本。
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