大骨鸡是什么鸡？大骨鸡又称庄河鸡,主要产于辽宁省庄河市,是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。鸡体大墩实，觅食力强，产蛋多而大，且蛋壳厚而坚实，肉质鲜嫩等特性。
大骨鸡是什么鸡？
大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久，据资料记载，早在二百多年以前，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市。分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。具体大墩实，觅食力强，产蛋多而大，且蛋壳厚而坚实，肉质鲜嫩等特性。 大骨鸡曾与蒙古马、秦川牛、长白猪并列中国的四大品牌，而且在上世纪50年代，还进入过教材书，甚至在禽资源保护品种名录里，位列11个鸡种的第二位。位是九斤黄，而大骨鸡则是200多年前，九斤黄与寿光鸡和当地杂交出来的新品种。
大骨鸡产地及环境
大骨鸡主要产于辽宁省庄河市，分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。早在 200 多年前，清朝乾隆年间，随着山东移民大量迁入庄河，带来了山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交，又经过老百姓多年选育而成庄河大骨鸡。当地以沙壤土为主、沿海地区多属盐碱土，当地盛产玉米、水稻、大豆、花生、甘薯等。这样的环境下使大骨鸡的具有适应能力的特点。
大骨鸡体貌概述
体型魁伟，胸深且广，背宽而长，腿高粗壮，腹部丰满，墩实有力，觅食力强，属兼用性鸡种。公鸡羽毛棕红色，尾羽黑色并带金属光泽。母鸡多呈麻黄色。头颈粗壮。眼大明亮。单冠。冠、耳叶、肉垂均呈红色。喙、胫趾均呈黄色。
大骨鸡品种性能
1、产肉性能：成年公鸡体重为2.9公斤，成年母鸡为2.3公斤，6月龄公鸡达成年体重的76.67%，母鸡达77.59%。大骨鸡产肉性能较好，皮下脂肪分布均匀，肉质鲜嫩。其半净膛屠宰率公鸡为77.80%，母鸡为73.45%，全净膛屠宰率公鸡为75.69%，母鸡为70.88%。
2、产蛋性能：大骨鸡以蛋大为其突出的特性，平均年产蛋为160枚，蛋重62～64克，高的达70克以上。在较好的饲养条件下，可达180枚。蛋壳呈深棕色，壳厚而坚实，破损率低。蛋料比为1：3.0～3.5。
3、繁殖性能：公鸡6月龄性成熟，体重达2.2公斤左右，母鸡180～210天左右开产，公母配种比例为1：8～10。种蛋受精率为90%，受精蛋孵化率为80%，60日龄育雏率为85%以上，就巢率为5%～10%，就巢持续期为20～30天。
大骨鸡，主要作为蛋鸡中的佼佼者，具有的饲养价值，尤其是对于普通的养殖户来讲还是很有饲养价值的，大骨鸡适合放牧饲养，主要以觅食昆虫、草籽为主，另外，大骨鸡的抗病力比较的强，而且耐粗饲性，所以大骨鸡的饲养前景还是蛮好的。
