百子鹅是什么鹅？百子鹅：百子鹅头大小适中而清秀，头顶有桔黄色肉瘤，公鹅肉瘤大于母鹅，领下无肉垂，颈细而长，胸宽而前突，背宽而平，公鹅乳部收缩。母鹅腹部下垂，体呈偏椭圆形， 喙偏平为桔红色，蹼为桔红色。行走有力，奔时拍地作响，立时头颈高昂，姿态雄壮，全身羽毛洁白有光。百子鹅因年产蛋百枚而得名。
百子鹅分布地区
百子鹅产地（或分布）：集中产区在麻河、南河、刘隔、新堰一带,分布于全市。主要产区为江汉以北以麻河为中心的产区,境内有汈汊湖、包湖、东西汊湖、老鹳湖等;汉江以南以南河为中心的产区,境内有白石湖、旧港、黄龙湖等湖泊。
南北两区沟渠纵横,水源充足,水草肥美,有成片的湖河滩地,青绿野草生长茂盛,主产水稻,精、粗饲料很丰富。百子鹅遍及汉川,集中产区在麻河、刘隔、南河、新堰、垌塜等乡镇,全市饲养量常年达3万只左右。
体型特征
体型较小，体质紧凑强健，体躯稍长，胸宽略上挺，体态高昂。按羽毛颜色可分灰鹅和白鹅，灰鹅俗称雁鹅。额前有肉瘤，公鹅大而显著。喙部灰鹅为黑色，白鹅为橘红色。额下有一大咽袋，腿稍短而成橘红色。爪灰鹅为黑色，白鹅为白色。皮肤白色。成年体重公鹅为4.2千克，母鹅为3.6千克。一般在270~300天开产，平均产蛋100—120个，蛋重为160~220克，蛋壳颜色白色。公母配种比例1：5～7，种蛋受精率为80%。
百子鹅生活习性
1、喜水性。百子鹅是水禽，自然喜爱在水中浮游，觅食和求偶交配，放牧百子鹅群选择在宽阔水域，水质良好的地带放牧，舍饲养鹅，特别是养种鹅时，要设置水池或水上运动场，供鹅群洗浴，交配之用。
2、合群性。天性喜群居生活，鹅群在放牧时前呼后应，互相联络。出牧、归牧有序不乱，这种合群性有利于群鹅的管理。
3、警觉性。百子鹅的听觉敏锐，反应迅速叫声响亮，性情勇敢、好斗。百子鹅遇到陌生人则高声呼叫，展翅喙人，长期以来，农家喜养鹅守夜看门。
4、耐寒性。百子鹅的羽绒厚密贴等，具有很强的隔热保温作用。百子鹅的皮下脂肪较厚，耐寒性强，羽毛上涂擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸湿。
5、节律性。百子鹅具有良也的条件反射的能力，每日的生活表现出较的节奏性。放牧百子鹅群的出牧－游水－交配－采食－休息……收牧。相对稳定地循环出现。舍饲鹅群对一日的饲养程序一经习惯之后很难改变。所以一经实施的饲养管理日程不要随意改变，特别在种母鹅的产蛋中更要注意。
6、杂食性。家禽属于杂食性动物，但水禽比陆禽（鸡、火鸡、鹌鹑等）的食性更广。
历史文化
麻河、南河两地人工孵化禽雏历史悠久,南河旧港孵坊有百余年历史,麻河东岗咀孵坊近三百年历史,以上两地是汉川鹅雏的主汉川养鹅历史悠久,据《县志图记微实》载:"鹅,一曰家雁,又曰舒雁。形似雁,不能飞,头顶似鹤,而颈项较短,绿眼黄喙红掌善斗,夜鸣,应更见生人则鸣,能逐盗、伏卵"。以上记载鹅的外貌与百子鹅大体相似。
更耐粗饲，百子鹅则更喜食植物性食物。
