中华黑兔是中国农科院特种动物研究所畜牧专家经过5年多时间培育而成的一个最新优良品种,已进行了品种鉴定。一、品种特征中华黑兔特征为黑眼、黑耳、黑爪、黑皮、黑毛、黑尾巴,全身乌黑发亮,遗传性能稳定。体型中等,适应性强,耐粗饲,前期生长快,抗病力强。经检测,其肉品蛋白质、氨基酸、黑色素的含量很高,是一般家兔的2.5倍。该品种兔是我国肉兔家族之珍品,属21世纪黑色保健食品。二、生产性能中华黑兔母性强,繁殖率高,年产5~8胎,平均胎产仔数8.5只,最多达15只。仔兔断奶成活率在90%以上。初生仔兔重50~60g/只,3月龄体重2.2~2.7kg,成年公兔体重3~4kg,成年母兔体重2.5~4.5kg。该品种兔抗病力极强,尤其对球虫病、脚皮炎、兔瘟病等有很强的抵抗力。饲料转化率高,料肉比为2.7∶1,屠宰率为65.5%。其肉质口感极好,味道特别鲜美。中华黑兔的培育成功,填补了国内空白。据国内外市场调查,近几年内该品种兔尚属种源扩繁阶段。有着广阔的市场前景。
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