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生后1岁内，完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30日龄～60日龄断乳，然后马上转入育肥，在4月龄～6月龄，体重大约32千克～35千克进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软，细嫩多汁，脂肪适量，营养丰富，味道鲜美，易消化。目前在国际市场上畅销，价格比大羊肉高30-50%。一、肥羔羊肉生产的内在有利因素1.羔羊肉所含瘦肉多，脂肪少，胆固醇含量低，肉质鲜嫩多汁，膻味小，易被人体消化吸收。2.羔羊生长发育快，从生后到2月龄日增重可达180-230克，2月龄～10月龄可达100-150克，肥羔羊饲料转化率也高，可达3-4:1，而成年羊为6-8:1。3.羔羊对植物性蛋白质利用效率极高，比成年羊高出0.5倍～1倍。4.饲养肥羔羊生产周期短，产品率高，成本低。二、羔羊肉生产实行集约化、产业化、规模化饲养在生产中可充分利用先进技术和经验。
我国是一个养猪大国，生猪存栏、出栏和猪肉产量均居世界首位。据报道，2005年我国猪肉产量5009万吨，占世界猪肉产量的48.86%，生猪存栏48881万头，占世界生猪存栏数量（96030万头）的比重为50.90%，屠宰猪数量为65165万头，占世界（130793万头）的49.82%。据统计，2005年我国可繁母猪存栏约...
855 养殖手册 种猪四级繁育体系注意事项 养猪技术 养殖
在孵化巴西龟时，模拟巴西龟天然产卵窝的结构，摸索出了坑道式孵化巴西龟的方法，使出苗率大大提高，现将这种方法介绍如下：操作方法坑道长60厘米、宽20厘米、坑深8厘米~10厘米。底铺上5厘米的细沙，四周放上细沙作边，尽量整结实。细沙面上放2层~3层巴西龟卵，卵的动物极朝上，放成品字形，龟卵之间的距离为1厘米~2厘米。堆放龟...
1540 养殖手册 坑道式孵化巴西龟苗效益高 乌龟养殖技术 养殖
发情调控是肉羊高效生产的关键技术，人为地调控母羊发情期，就能达到母羊繁殖的可计划性，进而做到有计划地组织生产，真正实现母羊“一年二产或两年三产”，以实现高效养羊生产。为了探索饲养方式及营养状况的不同，发情调控药物品种、剂量的不同及药物使用时间、部位的不同，对母羊的同期发情率和受胎率的影响不同，笔者于2005年4月至20...
720 养殖手册 肉羊杂交生产中发情调控技术的研究 养羊技术 养殖
自新城疫在我国爆发以来，每隔一段时间新城疫就会在我国的不同地区发生。近几年，其发生频率加快，发生情况也变为不同程度的散发。最近在河南省、河北省、山东等地区的蛋种鸡场陆续发现非典型鸡新城疫病例，给这些地方的种鸡场造成了极大的经济损失。一临床症状及剖检变化发病雏鸡精神沉郁，张口呼吸，羽毛松乱，采食量下降，排黄绿色稀粪。蛋鸡...
1521 养殖手册 蛋种鸡场新城疫散发的原因 养鸡技术 养殖
野蛇和所有的动物都一样，为了寻得生存和繁衍，它们需要饮水、觅食和适当的活动，还需要适宜的藏身之处。而不同种类的野蛇，由于生活习性和活动规律各有差异，往往对上述条件有其待定的要求。那么，怎样才能尽快找寻到蛇的栖息地，判断野蛇洞内的情况呢？下面就分别从以下几点，帮你从野外寻到蛇。⑴根据蛇粪找寻一般情况下，野蛇总是把粪便排到...
2594 养殖手册 野外寻蛇要善于掌握哪几个要点 养蛇技术 养殖
近日，名山县黑竹镇鹤林村二组郭荣龙来电询问：发酵过后的鸡粪，能不能拿来喂猪？如果用于梨树施肥，有没有什么害处？鸡粪中含有大量未消化吸收的营养物质，研究表明，鸡粪的营养物质含量与鸡的生长时期和鸡的经济用途有一定关系，肉仔鸡由于是高能量，高蛋白质饲养，其粪便中营养物质含量较高，蛋鸡粪则含钙量很高。鸡粪中还含有18种氨基酸和...
1711 动物养殖 家禽养殖 畜牧业文章
柞蚕脓病、软化病近年在辽宁发病呈上升趋势，危害严重，在个别蚕场甚至绝收。经过深入走访调查发现，许多蚕民对一些常规的养蚕防病技术没掌握，或者在实施过程中不能严格按规程操作，造成一些不应有的损失。一、发病原因1.卵面消毒不彻底所用消毒药剂甲醛浓度不够，不是正规厂家生产，或失效了还使用，达不到消毒效果；消毒药液的温度、消毒的...
2438 养殖手册 柞蚕脓病软化病发病原因及防治措施 养蚕技术 养殖
中国农业科学院特产研究所近年来，彩色裘皮在毛皮市场上持续走俏，因此带动了彩色毛皮动物的养殖热。白貉作为貉子中少有的几个彩色品种之一升温迅速，2005年种公兽的价格已经超过了4000元／只，远远超过了其它毛皮动物，甚至超过了进口芬兰狐。这里不乏为炒作的因素，但主要原因是白貉数量短缺。白貉的繁殖因为是显性遗传，自身繁殖有致...
2520 动物饲养知识 家禽养殖禁忌 畜牧业知识
随着我国鸡病增多和新病的不断发生，养鸡生产普遍存在滥用药现象，对药物使用不当的问题也越来越突出，造成养鸡用药疗效下降或消失，产生耐药性，继发二重感染，造成鸡产品药物残留，不良反应增加，给养鸡生产及人们生活带来严重的危害。1养鸡生产中药物使用误区1.1疾病诊断不明，不能选用正确的药物目前鸡病在临床上多数表现为病毒性疾病和...
740 养殖手册 养鸡生产中药物使用误区及其正确使用原则 养鸡技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
