种蛋的品质是决定孵化率高低的关键因素,也关系到雏鸭的质量和以后的生活力。因此,孵化前必须要从以下几方面对种蛋进行选择。1.来源与受精率种蛋应来自饲养管理正常、健康而高产的鸭群,否则将导致生产性能不高,或者带来疾病。受精率是影响孵化率的主要因素。在正常饲养管理条件下,若鸭群的公母配偶比例适宜,则鸭种蛋的受精率较高,一般在90%以上。2.新鲜度种蛋保存时间越短,蛋越新鲜,胚胎生活力越强,孵化率越高。种蛋一般在产出7日后入孵孵化率逐渐下降,故以产后一周内的蛋为家。否则,孵化率降低,雏鸭体质衰弱。新鲜蛋蛋壳干净,附有石灰质的微粒,好似覆有一薄层霜状粉末,没有光泽。陈蛋则蛋壳发亮,壳上有斑点,气室大,不宜用于孵化。3.清洁度种蛋蛋壳要保持清洁,如有粪便或脏物污染,容易被细菌入侵,引起腐败,同时堵塞气孔,影响气体交换,使胚胎得不到应有的氧气和排不出二氧化碳,造成死胎,降低孵化率。防止种蛋污染,在种蛋收集时应注意两个问题:一是在产蛋箱内铺足干净的垫料(如稻壳、稻草等);二是种蛋的收集时间应放在凌晨4时和上午6~7时分再次进行。轻度污染的蛋用40℃左右?奈滤?∈统?.1%新洁尔灭洗溶液擦,并抹干后可以作为种蛋入孵。4.蛋重与蛋形按照品种、品系的特点,选择大小适中的种蛋入孵。如蛋用鸭要求在58~65克。蛋形以椭圆形为宜,过长、过圆、腰鼓形、橄榄形等畸形蛋必须剔除,否则孵化率降低,甚至出现畸形雏。鸭蛋的蛋形指数最佳在1.3~1.4,蛋形指数即蛋的纵径与横径之比。5.蛋壳厚度与颜色种蛋应选择蛋壳结构致密均匀、厚薄适度,鸭蛋壳厚度一般是0.35~0.37毫米。蛋壳粗糙或过薄,水分蒸发快,也易破裂,孵化率低。蛋壳过厚,气体交换和水分散发不良,胚胎破壳困难,孵化率也低。蛋壳破损的蛋不能用来孵化。蛋壳颜色要选本品种的标准颜色,如北京鸭蛋为白色,番鸭蛋为玉白色。6.照蛋剔除肉眼选蛋只观察到蛋的形状大小,蛋壳颜色,最好抽选种蛋进行照蛋剔除。通过照蛋可以看见蛋壳结构、蛋的内容物和气室大小等情况,裂纹蛋、砂壳蛋、钢壳蛋、气室大的陈蛋、气室不正常蛋(腰室的尖室蛋)、血块异物蛋、双黄蛋、散黄蛋等都要剔除。
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