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袁浦沼虾养殖户吴家豪今年显得特别忙碌，因为除了赫赫有名的罗氏沼虾外，他家的塘里还游着另一批“贵客”―――太阳鱼。昨天，老吴抓起几条今年6月初刚刚放入塘中、目前仅10厘米长的小鱼告诉记者，你可别小看了它们，等十月上市时，每条鱼都能长到3两左右，每公斤的售价可高达36至46元。据了解，太阳鱼原产于北美，不仅肉质鲜美，还富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，且其粗蛋白、粗脂肪及各种氨基酸的含量也相当高。由于生存适温范围在3-38摄氏度间，近两年太阳鱼已被成功引入江浙一带，并受到市场青睐。“不过江浙饲养太阳鱼均为单养，与沼虾混养，这还是首次尝试。”市水产研究所驻袁浦农技工程师郭水荣告诉记者，太阳鱼主要摄食浮游动物及水生昆虫、植物等，池塘养殖时也摄食人工颗粒饲料，较易养殖。因此，在广东一带，太阳鱼基本是与江鳗套养，大大降低了养殖成本。一旦此次在袁浦的套养尝试成功，必能为养殖户赢得更多收益。
乳鸽肉质细嫩，营养丰富，具有滋补强身的功效，是老年、妇女、儿童和体弱者的滋补食品。下面介绍即食美味乳鸽罐头的加工技术。原料整理。选用来自非疫区、健康良好的乳鸽，断食8-12小时，宰杀、放血、脱毛。去掉脚爪，取出内脏及瘀血，割除肛门，拉掉食管、气管和食囊，洗净沥干备用。干腌。每50公斤乳鸽料用精盐1公斤、亚硝酸钠30克、...
2052 养殖手册 乳鸽软罐头的加工技术 鸽子养殖技术 养殖
北方地区冬季寒冷，夏季炎热。为解决防寒降暑问题，现介绍一种冬暖夏凉的养猪大圈。这种猪圈冬季圈内比圈外温度高10℃左右，夏季比圈外温度低5℃左右，而且建造成本较低，十分适合北方地区农村建造。此养猪大圈，一般为东西走向，中间高，南北低，其南北墙高为0.7米，为砖石结构，山墙与猪栏隔墙也是砖石结构。大圈顶为八檩（一边各四檩）...
634 特种饲养 家禽养殖 家禽养殖注意事项
肝脏是机体的主要解毒器官，其解毒功能能力的大小与肝脏内糖原含量有关（进入体内的葡萄糖，一部分可合成肝糖原，从而增强肝脏的解毒能力）；肝脏的部分解毒机能，又是通过葡萄糖的氧化产物葡萄糖醛酸与毒物的结合，或依靠糖代谢的中间产物乙酰基的乙酰化作用而使毒物失效。同时，葡萄糖通过增加组织内高能磷酸化合物的含量而提供解毒作用所需的...
2972 动物饲养 家禽养殖 家禽养殖指南
熏烤兔肉制品是我国传统的兔肉制品，也可以说是最古典的代表制品，这类兔肉制品的加工制作方法简单，生产设备简化，投资少，成本低，而制品的质量都很高，其产品的质量风味独特、外观色泽分外悦目，食用方便，易包装贮藏，有较好的货架期，因而深受消费者喜爱。(1)烤全兔原料：选用肥嫩健壮的肉兔，要求健康无病，肌肉发达，质量3.5千克左...
1625 养殖手册 熏烤兔制品的制作方法 兔子养殖技术 养殖
夏季天气炎热，给鸡群造成了强烈的热应激，使肉鸡采食量下降，增重变慢，抵抗力变差，死亡率增加。为了搞好夏季肉鸡的生产，消除热应激对肉鸡的不良影响，必须采取综合管理措施，以获取肉鸡生产的最大效益。1采取有效措施，防暑降温（1）保证不间断地供给足够的清凉、洁净饮水，放置足够的饮水器具，并每天刷洗饮水器具1次。（2）在三伏天，...
2422 养殖手册 肉鸡夏季饲养管理技术 养鸡技术 养殖
根据特征的临床症状和病理变化可做出初步诊断，确诊需做细菌学检查。（1）无菌采取支气管或鼻腔渗出液、肺炎病变组织等，涂片、染色、镜检，可见多形态两极浓染的革兰氏阴性球杆菌。（2）病原菌分离：用50％绵羊红细胞琼脂板，同时在上面接种葡萄球菌后接种病料，葡萄球菌在生长过程中合成放线菌所需要的辅酶A，并向外扩散到周围培养基中，...
1114 养殖手册 猪传染性胸膜肺炎诊断 养猪技术 养殖
作者：网友廖师傅在现今的养猪业中，散户可能有六成，而这六成里可能有－半要外购仔猪。最近在网上看到很多外购仔猪户提到－个问题就是问原猪场给小猪做过什么防疫。我们要明白－个问题，在我们抓小猪，运输过程中会产生很大的应激反应。随着应激的加强，原来的抗体也随之下降，原来所做的防疫也等于没做，所以散户在抓小猪时必须做到以下几点！...
1913 动物养殖 家禽养殖技术 畜牧文摘
小蚕共育过程中，掌握好给桑技术，把好营养关，是保证小蚕发育健壮整齐的关键。精选桑叶按照各龄蚕用叶标准，在田采选，在树选叶。选用无毒、无污染、无虫口、上部新梢适熟叶。调桑前二次精选，剔除偏老、偏嫩、萎蔫、二次污染等不合标准的桑叶。计划调储小蚕用叶调桑、储桑过程中保持桑叶新鲜、水分充足十分重要。有低温活水储桑室的最多储叶够...
2017 养殖手册 小蚕共育给桑技术要点 养蚕技术 养殖
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