石金钱龟学名为黄喉拟水龟，有石龟、黄板龟、黄龟等别名，是淡水龟科、拟水龟属。据顺德一些龟鳖养殖业内人士反映，近两年顺德的石金钱龟养殖有升温趋势，而且它的市场价格也呈现上升趋势。近日，笔者在顺德伦教某龟鳖养殖场了解到了石金钱龟的特点、养殖管理要点及目前的市场行情，现总结如下，以供大家参考。1、产地分布石金钱龟在国外主要分布于日本、越南、泰国、美国等地。我国多个省份均有分布，如安徽、福建、台湾、江苏、广西、广东、云南、海南、江西、浙江、湖北和香港等地。根据产地分布不同，养殖业内人士将其大致分为南石金钱龟（南龟）和北石金钱龟（北龟），一般南石龟分流于越南、广西、广东、海南、福建和台湾，北石龟分流于安徽、江西、浙江、江苏、云南、湖北等地。2、形态特征石金钱龟的背甲椭圆形，棕黄色，中央具有1条峭棱，背甲后部边缘呈锯齿状；腹甲前端向上翘，后缘缺刻较深。头小，头顶部淡橄榄色且平滑，头侧具黄色条纹，且延伸至颈部，喉部淡黄色，故名“黄喉拟水龟”。四肢背面灰褐色，腹面淡黄色，尾部较短。由于产地不同，南石龟和北石龟在外形上也有所不同。有着十几年龟鳖养殖经验的陈叔告诉笔者：“南石龟的背部一般为棕黑色或棕黄色，背甲比较长且宽，而且背甲上的条纹比较清晰，同年龄的龟体形相对比北种大。而北石龟的背甲比南龟平滑，颜色多呈棕黄色。南龟的腹甲中线凹度比北龟要深。”3、饲养要点石金钱龟是杂食性龟类，以动物性饲料为主，兼食植物性饲料。人工养殖时，动物性饲料以小鱼虾、冰鲜、螺肉、各种禽畜动物的肉或下脚料等为主；植物性饲料以蕉、西红柿、苹果、红萝卜等为主。在以上饲料中还须添加适量维生素、矿物质等，保证营养尽量全面些。陈叔提到，石金钱龟在夏季食欲和生长均旺盛，每天清晨5～6时、傍晚18～19时各投喂1次；秋末冬初及初春季节，选择下午15～16时投喂较好，此时若外界气温适宜，龟会主动摄食。一般夏季投喂的饲料量约占龟体重的7%～10%（指动、植物混合饲料）。进入秋季后龟的摄食量有所减少，可酌情减少投喂量。同一季节投喂的饲料基本等量。投喂量应以投喂饲料后2小时内取食完毕或少量剩余为适度。4、管理要点陈叔说，“石金钱龟是爱干净的家伙，对水质的要求比较高，水质的好坏将直接影响石金钱龟的生长，因此要保持良好的水质条件。”而运动场和沙池是龟活动、栖息的又一个场所，同样必须保持清洁，无污染。另外，要细心观察龟食饲料及活动的情况，龟的排泄物是否正常，龟的反应灵敏程度等等，如果发现异常情况及时处理。另外每月要定期对龟和龟池全面消毒。5、市场行情石金钱龟适宜中产阶级家庭饲养观赏，加上具有丰富的膳食滋补营养价值，因此有一定的市场潜力。近两年来顺德养殖石金钱龟的人数虽然逐渐增多，但总体规模还是比较小。现在顺德养殖的石金钱龟除部分供应本地市场外，粤西地区如茂名、湛江、阳江、高州等地对石金钱龟有一定需求。陈叔告诉笔者，今年品质较好的8克规格南种石金钱龟苗是180元/只，而去年是130元/只，上涨明显。2斤以上规格的南种石金钱商品龟价格是700～750元/斤，北种石金钱龟苗的价格相对南种要低一些，商品龟的价格是300～400元/只。陈叔认为，北龟之所以比南龟的价格要低，主要是因为南龟的肉感和烹制的汤的口感比北龟要好，而且广东的食客比较偏好于南龟。另外，石金钱龟的养殖周期也比较长，要养成2斤以上规格的商品龟一般需要五六年的时间。不过就目前石金钱龟的市场需求来看，如果养殖过程中不出现大问题，还是具有一定的保值价值的。
