随着农业产业结构调整和畜牧业内部结构调整的深入，建设养殖小区得到了快速发展，但是由于大多数养禽户对鸡的饲养环境认识不够，所以鸡的饲养效益较差。现对肉鸡饲养中的几个关键问题浅述如下。1通风不良的危害性由于肉鸡的生长速度快，新陈代谢旺盛，并且属于高密度饲养，随着鸡只的不断生长，需要的新鲜空气量也越来越多，排出的粪便也越来越多，产生的有害气体就越来越多，其中对鸡危害性最大的气体主要是氨气和硫化氢。氨是无色且具有强烈刺激性气味的气体，比重小，在温暖的舍内一般升至舍顶，但由于氨产生在地面和鸡只周围，故在鸡舍地面含量也比较高，特别是在鸡舍内潮湿、通风不良时，舍内氨的浓度就更高了。鸡对氨特别敏感，氨对鸡的粘膜有刺激作用，可引起结膜、上呼吸道的粘膜充血、水肿。病原体乘机通过上呼吸道及肺部感染蔓延至胸气囊和腹气囊，引起鸡的呼吸道疾病后，采食量下降，不但影响鸡的生长发育，而且降低鸡对疾病的抵抗力，鸡甘保罗病和鸡毒浆体病发病率升高，生产性能大大降低。同时，由于鸡胸腹腔间无横膈膜，鸡发生呼吸道疾病后，会继发消化道感染，引起鸡大肠杆菌病的发生，从而使鸡的死亡率显著升高。因而鸡舍中氨气的浓度一般不应超过0.015%。硫化氢是无色且具有特殊臭鸡蛋味的可燃气体，并具有刺激性和窒息性，产自地面，又因其比重大，故越接近地面浓度越大。低浓度硫化氢的长期毒害可使鸡体质下降，抵抗力降低，精神萎靡，食欲不振，生产性能下降;高浓度硫化氢会导致呼吸中枢麻痹而死亡。因此鸡舍中的硫化氢浓度一般不应超过0.5%。2保持鸡舍内良好空气的措施2.1通风换气在保证适宜温度的前提下，尽量保证鸡舍通风换气。应掌握的原则是：窗户门在早晨、晚上凉时小敞，中午热时大敞，有风时小敞，无风时大敞，要循序渐进，不能在通风时，窗户门全部打开。当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时，必须敞开通风，提高室内温度。饲养前期以保温为主，应用排风扇兼顾通风;后期以通风为主，兼顾保温。2.2加强鸡舍的卫生管理粪便在厌氧条件下分解时，形成有害气体。因此必须每天一次及时清除粪便，加大空气流通，减少有害气体的产生。鸡舍内的空气相对湿度保持在55%～70%，超过80%则需加强通风，或在地面放些生石灰以吸收潮气。管理好鸡的饮水，避免饮水器溢水或漏水。防止鸡拉水样粪便，以减慢粪便发酵速度。3其他饲养环境要求3.1温度鸡舍饲养环境首先是温度。不同种类、日龄的鸡，理想的温度范围不同。一般情况下，产蛋鸡最适温度在24～27℃，肉鸡最适温度为1～22℃，刚出壳的小鸡需要32～34、的温度。以后随着周龄的增加，温度逐渐降低，即每增加1周龄，温度降低约2℃，到第6周龄时，温度保持在22～24℃为宜。在一定的温度范围内，产蛋率随温度的升高而会使产蛋率下降。成鸡产蛋的适宜温度为13～22℃，产蛋率最高的温度为1.5～18℃。3.2湿度雏鸡要求的适宜相对湿度为60%～75%，成鸡为60%～65%，在这个相对湿度范围内，成鸡的产蛋率最高。在相对湿度适宜的条件下，鸡表现出精神振奋，羽毛清洁而有光泽，抗病力增强，产蛋率提高。3.3光照一般为自然光照，还有就是电灯光，两种光度适宜，可促进骨骼生长，加快鸡的生长发育速度。鸡在不同的生长发育阶段，对日照时数和光照度的要求不同：鸡刚出壳头5天，需要24小时光照，光照度为5～10LX（勒克司），用25W或40W的灯泡照明即可。以后随着日龄的增加，日照时数应逐渐减少，每天减少1.5～2小时，到第20天有8小时光照即可。18周龄以后，临近产蛋期，日照时数应逐渐增加，最适宜产蛋的日照时数为17～18小时。因此，在鸡产蛋期间，必须在日出前和日落后用人工光源补充日照时数的方法来提高产蛋率。光线也很重要，特别是红光和红外光通过视觉刺激鸡的脑下垂体，增加激素分泌，加强生殖系统活力，可以提高产蛋率。
