新西兰兔原产于美国,是世界上最著名的优良肉用兔和实验用兔,在世界各国广泛饲养。新西兰兔全身被毛纯白,眼粉红色,头宽圆而粗短,耳朵短厚直立,后躯滚圆,腰肋丰满,四肢粗短强壮有力,全身结构匀称,发育良好,属中型兔,成年体重4-5公斤,该兔具有许多优良特点:1、饲料回报率高 在良好的饲养条件下,10周龄体重达2.3公斤,90-100日龄体重达2.8-3公斤。肉质细嫩,产肉率高,屠宰率居肉兔之首,外贸出口十分旺畅。2、繁殖力强 年繁殖5-6胎,胎产仔7-12只,年均胎产8只左右,初生仔兔体重均匀,达60克左右,受胎率高达95%。3、适应性和抗病力强 该品种体质强壮,抗病力强,脚毛丰厚,抗脚皮炎,特别适合规模化笼养。
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