我国北部一些地方在夏季常围林野养土鸡，以五谷、杂草和田间地头虫蚁为食，以此喂养的鸡肉野味十足、营养丰富、绿色安全无公害，为此，应注意饲养和管理。下面介绍几种简单的方法供养殖户参考。1选择林地应选择远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、垃圾点，避免空气、尘埃、水源、病菌和噪音等污染。最好在河堤上的林场或果园饲养，树林的阴蔽度要在70%以上，防止夏季炽热的阳光直射，引起鸡群中暑。2建造鸡舍鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、水源充足、交通便利的地方。可搭建塑料大棚做鸡舍或土墙搭建为鸡舍，鸡舍两边滴水檐要高，鸡舍建筑面积按每平方米8～10只计算。棚舍前的开阔林地用1.5～2米高的尼龙网树枝圈起来，作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。3选择品种应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种；二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。4放养管理一是放养密度放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150～250只。密度过大草虫等饵料不足，增加精料饲喂量，影响鸡肉、蛋的口味；密度过小，浪费资源，生态效益低。二是放养规模一般以每群1500～2000只为宜，采用全进全出制。三是放养时期根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时期。一般选择4月初～10月底放牧，此间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。5饲料补给为补充放养时期饲料的不足，对放养土鸡要适时补饲。可在早晚各补饲1次，按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。为使在130日龄左右体重既达到上市标准又不会太肥，补饲精料的粗蛋白含量要适宜，参考配方（%）为：玉米58.4、麦麸9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食盐0.3、微量元素添加剂0.1、蛋氨酸0.1及氯化胆碱0.1。6放牧管理密切注意天气变化，遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡只受寒发病。夏季的晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。放养初期每天放牧3～4小时，以后逐日增加放牧时间。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。总之，对饲养土鸡的方法有很多，大家可以参照使用。
